अच्छी तरह से पके हुए बिस्कुट को पैकिंग से पहले ठंडा किया जाना चाहिए। हालाँकि, बिस्कुट कूलिंग कन्वेयर पर जितनी लंबी यात्रा करेंगे, स्थानांतरण बिंदु उतना ही अधिक होगा, बिस्कुट की व्यवस्था उतनी ही अधिक गन्दी होगी। इसलिए, बिस्कुट लंबे कूलिंग कन्वेयर के माध्यम से यात्रा करने के बाद, उन्हें एक हैंडलिंग और स्टैकिंग सिस्टम तक पहुंचाने की आवश्यकता होगी। यह वीडियो आपको दिखाएगा कि यह सिस्टम कैसे काम करता है।
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