Golden Bake - الشركة المصنعة لآلات صنع البسكويت الصناعية الأوتوماتيكية

خط إنتاج كريم باف (سوس)

كعكة الكريمة (أو السوف) أو البروفيتيرول، والمعروفة أيضًا باسم "كعكة الكريمة المجوفة" في تايوان، هي معجنات كروية أصلها من فرنسا. تُحشى الكعكة عادةً بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الآيس كريم، وتُقدّم في عجينة هشة ذات ثقوب. تُضاف الحشوة إما بالحقن أو بتمزيق الجزء العلوي، وغالبًا ما يُستبدل الجزء العلوي في الحالة الأخيرة بمكونات أخرى. يمكن أيضًا رش السكر البودرة أو الجيلي أو الفاكهة أو الشوكولاتة على سطح الكعكة. وتختلف أسماء الكعكة باختلاف الحشوة من مكان لآخر. يتضمن خط إنتاج كعكة الكريمة: خلاط عجين عمودي، وحدة تغذية العجين، آلة تشكيل الكعك، فرن الكعك، ناقل سحب، مجفف بخمس طبقات، ناقل تبريد، وآلة حقن.

مكان المنشأ:

الصين

قسط:

L/C, T/T

MOQ:

مجموعة واحدة أو أكثر

ماركة:

الخبز الذهبي

استفسار

أكتب مراجعة

وصف المنتج

نقدم لكم حلاً متكاملاً وشاملاً لإنتاج كميات كبيرة من كعكات الكريمة، دون المساومة على الجودة. يتولى هذا الخط الآلي بالكامل جميع مراحل الإنتاج بدقة متناهية، محولاً المكونات الخام إلى كعكات كريمة مثالية الشكل والخبز والحشو. بدءاً من الخلط اللطيف لعجينة الشو، مروراً بوضع القوالب بدقة، وصولاً إلى فرن نفق متطور، وانتهاءً بمحطات التبريد والحشو والتشطيب الدقيقة، صُممت كل وحدة لتحقيق الأداء الأمثل والتكامل السلس. صُمم هذا النظام ليكون القلب النابض لمخبزكم، منتجاً آلاف كعكات الكريمة الخالية من العيوب في الساعة بأقل جهد بشري.

اقرأ المزيد

مواصفات المنتج

خلاط العجين العمودي	25 كجم في المرة الواحدة	مغذي العجين	مضخة الفراشة
آلة التشكيل	أقصى سعة: 500 كجم/ساعة السعة الأساسية: 300 كجم/ساعة	فرن النفخ	تم تجهيز المنطقة المباشرة بأنبوب إطفاء حريق من نوع FLYNN يتم تسخين المنطقة غير المباشرة بواسطة دورة احتراق تبادل الحرارة في الموقد الموقد من تصميم العلامة التجارية الإيطالية
ماركة	GOLDEN BAKE	ناقل السحب	مادة PVC صالحة للاستخدام مع الطعام
مجفف ذو 5 طبقات	طريقة التسخين: نوع الموقد	ناقل التبريد	تنظيم السرعة: تحويل التردد
آلة الحقن	الطاقة الإنتاجية القصوى: 63000 قطعة/ساعة الطاقة الإنتاجية الأساسية: 50000 قطعة/ساعة كمية الحشوة الواحدة: 1 إلى 3 غرامات/مرة	نظام الحقن	يتكون جهاز الحقن من صفين من نظام التحكم في ضغط الهواء، ونظام تحديد المواقع، ومحدد المواقع الدقيق للقطع، ونظام الحفاظ على الحرارة، ونظام التحكم التلقائي في درجة الحرارة.
لوحة التحكم	سيمنز	مواد	الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304
MOQ	مجموعة واحدة أو أكثر	ضمان	سنة واحدة

وصف المنتج

كريم باف/سوس/بروفيتيرول، هي معجنات كروية أصلها من فرنسا. تُحشى أنواعها الشائعة بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الآيس كريم، وتُقدّم مع عجينة هشة ذات ثقوب. تُضاف الحشوة إما بالحقن أو بتمزيق الجزء العلوي، وغالبًا ما يُستبدل الجزء العلوي في الحالة الأخيرة بمكونات أخرى. يُمكن أيضًا رش السكر البودرة أو الجيلي أو الفاكهة أو الشوكولاتة على سطحها. وتختلف أسماء هذه المعجنات باختلاف الحشوة المستخدمة.

يشمل خط إنتاج كريمة الباف بالكامل ما يلي: خلاط العجين، مغذي العجين، آلة تشكيل الباف، فرن الباف، ناقل السحب، مجفف ذو 5 طبقات، ناقل التبريد وآلة الحقن.

ميزات المنتج

قشرة ذهبية رقيقة: تبدأ العملية بعجينة شو مُحضّرة بإتقان، تُوضع بدقة لضمان حجم وشكل موحدين. تُنتج تقنية الخبز المتطورة لدينا ارتفاعًا سريعًا، مما ينتج عنه قشرة خارجية ذهبية مقرمشة تُفسح المجال لقلب خفيف وهش.

تجويف داخلي واسع: سرّ كعكة الكريمة الرائعة يكمن في مركزها المجوّف الجاهز للحشو. تضمن أنظمة التحكم الدقيقة في درجة الحرارة والرطوبة أثناء الخبز الحصول على كعكة كريمة ممتلئة وثابتة لا تنهار، مما يوفر مساحة واسعة للحشوات الشهية.

حشوة ناعمة وسخية: تنتهي الرحلة بحقنة مثالية من الكريمة أو الكاسترد أو أي حشوة من اختيارك. والنتيجة هي تباين رائع بين القشرة المقرمشة والكريمة الباردة والناعمة في الداخل، مما يمنحك مذاقًا فاخرًا ومتناسقًا في كل قضمة.

خصائص المنتج

- سهولة تغيير النكهات

- ناعم، ممتلئ، طري، ودهني

منتج جديد رائج

تبلغ الطاقة الإنتاجية القصوى 63000 قطعة/ساعة، والطاقة الإنتاجية الأساسية هي
50000 قطعة/ساعة؛
- طريقة الحقن ميكانيكية، وسعة الحقن 95%، تأكد من أن كل حقنة متساوية؛

PRODUCT ADVANTAGE

CREAM PUFF LINE

اتساق لا مثيل له: بفضل أتمتة كل خطوة، بدءًا من نسب الخلط وصولًا إلى أوقات الخبز وكميات الحشو، يقضي هذا الخط على الخطأ البشري. كل قطعة من الكريمة المخفوقة تلبي معايير الحجم والوزن والجودة المطلوبة بدقة، مما يقلل الهدر ويضمن اتساق العلامة التجارية.

تحكم فائق في العملية: يوفر نظامنا تحكمًا دقيقًا في المتغيرات الأساسية. يمكنك التحكم في لزوجة عجينة الشو، ودرجات حرارة الفرن، ومستويات الرطوبة، وكمية الحشو من خلال لوحة تحكم مركزية سهلة الاستخدام، لتحقيق منتجك المميز على أكمل وجه.

تصميم صحي: تم تصنيع منتجاتنا من الفولاذ المقاوم للصدأ المستخدم في صناعة الأغذية، وهي مصممة وفقًا لمبادئ سهلة التنظيف، مما يقلل من مخاطر التلوث ويبسط بروتوكولات التعقيم، ويضمن لك تلبية أعلى معايير سلامة الأغذية.

مُصمم لتحقيق الكفاءة المثلى: يُقلل هذا الحل المؤتمت بالكامل تكاليف العمالة بشكل ملحوظ مع زيادة الإنتاج إلى أقصى حد. ويضمن تشغيله الموثوق والمستمر تدفقًا ثابتًا للإنتاج، مما يعزز إنتاجيتك وربحيتك الإجمالية.

تصميم معياري وقابل للتطوير: صُمم هذا الخط الإنتاجي وفق منهجية معيارية، مما يسمح بتخصيصه ليناسب احتياجات الإنتاج الخاصة بك وتصميم منشأتك. ومع نمو أعمالك، يمكن توسيع النظام لتلبية الطلب المتزايد.

تفاصيل المنتج