Golden Bake - Fabricante de máquinas industriais para fabricação automática de biscoitos
Linha de produção de folhado de creme (Soes)
Especificações do produto
Batedeira vertical | 25 kg por vez | Alimentador de massa | Bomba de borboleta |
Máquina de Formação | Capacidade máxima: 500 kg/h Capacidade básica: 300 kg/h | Forno Puff | A área em questão está equipada com sistema de detecção de incêndio FLYNN. A área indireta é aquecida por um ciclo de combustão com troca de calor por queimador. O queimador adota a marca italiana. |
Marca | GOLDEN BAKE | transportador de arraste | PVC de qualidade alimentar |
secador de 5 camadas | Método de aquecimento: tipo queimador | Esteira de resfriamento | Regulação de velocidade: conversão de frequência |
Máquina de injeção | Capacidade máxima: 63.000 unidades/hora Capacidade básica: 50.000 peças/hora Quantidade por aplicação: 1 a 3 g/vez | Sistema de Injeção | O dispositivo de injeção consiste em duas fileiras de sistema de controle de pressão de ar, sistema de posicionamento, posicionador de corte preciso, sistema de preservação de calor e sistema automático de controle de temperatura. |
Painel de controle | Siemens | Materiais | Aço inoxidável SUS 304 |
MOQ | ≥1 Conjunto | Garantia | 1 ano |
Descrição do produto
A bomba de creme (ou profiteroles) é um doce esférico originário da França. Os profiteroles mais comuns são recheados com chantilly, chocolate ou sorvete, sobre uma massa fofa com pequenas aberturas. O recheio é adicionado por injeção ou rasgando a superfície; neste último caso, muitas vezes é necessário recheá-la com outros ingredientes. Também é possível polvilhar açúcar de confeiteiro, geleia, frutas ou chocolate sobre a massa. Dependendo do recheio, os profiteroles recebem nomes diferentes em diferentes lugares.
A linha completa de produção de bombas de creme inclui: Misturador de massa, Alimentador de massa, Máquina de moldar bombas, Forno para bombas, Esteira transportadora, Secador de 5 camadas, Esteira de resfriamento e Máquina de injeção.
Características do produto
Uma casca delicada e dourada: o processo começa com uma massa choux perfeitamente preparada, depositada com precisão para garantir tamanho e formato uniformes. Nossa tecnologia avançada de panificação promove um crescimento rápido, resultando em uma casca dourada e crocante que revela um interior leve e aerado.
Interior oco e espaçoso: O segredo para uma bomba de creme perfeita está no centro oco, pronto para ser recheado. O controle preciso de temperatura e umidade durante o cozimento garante uma bomba cheia e estável que não murcha, criando o máximo de espaço para recheios deliciosos.
Um Recheio Suave e Generoso: A experiência termina com uma injeção perfeitamente dosada de creme de leite, creme inglês ou qualquer recheio de sua escolha. O resultado é um delicioso contraste entre a casca crocante e o creme fresco e suave por dentro, proporcionando um sabor consistente e requintado a cada mordida.
Características do produto
-Fácil de trocar os sabores
Macio, suculento, suave e oleoso
-Novo produto imperdível
-A capacidade máxima é de 63.000 peças/hora e a capacidade básica é de
50.000 unidades/hora;
-O método de injeção é mecânico, com capacidade de 95%, garantindo que cada injeção seja uniforme;
PRODUCT ADVANTAGE
CREAM PUFF LINE
Consistência incomparável: Ao automatizar cada etapa, desde as proporções de mistura até os tempos de cozimento e volumes de recheio, esta linha elimina o erro humano. Cada profiterole atende aos seus padrões exatos de tamanho, peso e qualidade, reduzindo o desperdício e garantindo a consistência da marca.
Controle de Processo Superior: Nosso sistema oferece controle preciso sobre variáveis críticas. Gerencie a viscosidade da massa choux, as zonas de temperatura do forno, os níveis de umidade e a dosagem do recheio através de um painel de controle central e intuitivo para aperfeiçoar seu produto exclusivo.
Higiene por Design: Fabricada em aço inoxidável de qualidade alimentar e projetada com princípios de fácil limpeza, nossa linha minimiza os riscos de contaminação e simplifica os protocolos de higienização, garantindo que você atenda aos mais altos padrões de segurança alimentar.
Otimizada para Eficiência: Esta solução totalmente automatizada reduz significativamente os custos de mão de obra, ao mesmo tempo que maximiza a produção. Seu funcionamento confiável e contínuo garante um fluxo de produção constante, aumentando a produtividade e a lucratividade geral.
Modular e escalável: A linha foi projetada com uma abordagem modular, permitindo a personalização para atender às suas necessidades específicas de produção e ao layout de suas instalações. À medida que sua empresa cresce, o sistema pode ser expandido para atender ao aumento da demanda.
Detalhes do produto
Aplicação do produto
Adequado para linhas de produção de bombas de creme.
Perguntas frequentes
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