في صناعة البسكويت الحديثة، إذا كنت ترغب في الحصول على منتجات نهائية عالية الجودة ومستقرة، فيجب عليك نظام الجرعات التلقائي غالبا لا غنى عنه بالنسبة للمصنعين، يعد التحكم في درجة الحرارة ودرجة الحموضة والمناخ جزءًا مهمًا من الإنتاج، بينما تضمن التركيبة الآلية الدقة والاتساق، مما يسمح بإنتاج قابل للتكرار وكميات كبيرة من الأطعمة ذات النكهة الفريدة.
دور الجرعات
القياس الدقيق: وزن المكونات وتوزيعها بدقة حسب الوصفة.
الاتساق: يضمن أن كل دفعة من البسكويت تلتزم بنفس الطعم والملمس.
الكفاءة: القياس الدقيق يقلل من الهدر ويحسن استخدام الموارد.
مراقبة الجودة: الجرعات الدقيقة تمنع الأخطاء التي يمكن أن تؤثر على المنتج النهائي.
المرونة: يمكن للنظام متعدد الاستخدامات أن يستوعب مجموعة واسعة من الوصفات وتنوعات المنتجات.
السلامة والنظافة: يقلل التلوث ويحسن ظروف العمل.
مكونات نظام الجرعات
يشتمل خط إنتاج البسكويت النموذجي على مكونات الجرعات التالية:
تخزين المكونات: تحتوي الصوامع أو الخزانات على مواد خام مثل الدقيق والسكر والزيت والمواد المضافة.
أنظمة الوزن: موازين عالية الدقة تقيس المكونات بدقة.
معدات النقل: تقوم الأنظمة الهوائية أو الميكانيكية بنقل المواد بين مناطق التخزين والخلط.
معدات الخلط: تجمع الخلاطات أو الخلاطات بين المكونات لتشكيل العجين.
أنظمة التحكم: تقوم الأنظمة الآلية بمراقبة وتنظيم عملية الجرعات.
التحديات والحلول
تواجه أنظمة الجرعات العديد من التحديات، بما في ذلك:
تباين المكونات: يمكن أن تؤثر التقلبات في خصائص المكونات على دقة الجرعات
تعقيد المنتج: تتطلب بعض أنواع البسكويت مجموعات معقدة من المكونات، مما يتطلب تحكمًا دقيقًا.
النظافة: الحفاظ على بيئة نظيفة أمر بالغ الأهمية لمنع التلوث.
لذلك، احتاج مصنعو أنظمة الجرعات إلى خبرة غنية في مجال تكنولوجيا الأغذية عند وضع الخطط. في تخطيط المشروع، نتواصل مع بعضنا البعض ونفكر في العناصر المختلفة للتوصل إلى الحل الأنسب. التخصيص العالي يجلب التنمية المستدامة لمصنعي منتجات المخابز. إلى جانب ذلك، تحتاج مصانع المخابز إلى الحفاظ على بيئة نظيفة أمر بالغ الأهمية لمنع التلوث.
نحن نقدم حلولاً جاهزة ومخصصة عالية لخط إنتاج البسكويت/المخابز. مع أكثر من 20 عامًا من الخبرة في تطوير المشاريع الجاهزة خط انتاج المخابز . من المهم التخطيط بشكل شامل مع وضع التخزين والجرعات والنقل والأتمتة في الاعتبار. نظام الجرعات STM الخاص بنا مناسب لمصانع إنتاج بسكويت الطعام الصغيرة والمتوسطة. اعتماد تقنيات نقل الضغط السلبي الفعالة والمتينة والخالية من الغبار لضمان خلو الورشة من الغبار ونظيفة وصحية، وتقليل كثافة اليد العاملة، وتعزيز كفاءة العمل مع انخفاض الاستثمار. يمكن استخدامه مباشرة في خط إنتاج البسكويت الأصلي دون تغيير المعدات الأصلية. أو ابدأ عنصرًا جديدًا. اعتماد مع نظام نقل هوائي لنقل المسحوق في الأنابيب المختومة. نظرًا لطريقة قياس الوزن، فإن الخطأ هو ±200 جرام. لا توجد زاوية ميتة في الأنبوب دون استخدام ناقل لولبي. اعتماد مع نظام نقل المضخة لنقل السائل في الأنابيب المختومة. نظرًا لطريقة قياس الوزن، فإن الخطأ هو ±200 جرام
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن نظام الجرعات الخاص بنا، فقد ترغب في النقر فوق 'اتصل بنا' أقل إذا كنت مهتمًا بهذه المقالة، فيرجى متابعتنا فيسبوك . سوف نشارك المزيد من المعرفة المثيرة للاهتمام حول خط انتاج البسكويت
QUICK LINKS
CONTACT US
هاتف : +86-756-3321360
فاكس : +86-756-3321937
الجوال : +86-138-2566-1139
البريد الإلكتروني : biscuitline@126.com
ويتشات : +86-138-2566-1139
Wهاتساب : +86-138-2566-1139
إضافة: رقم 1، طريق فوتيان، منطقة نان شي الصناعية شيانغ تشو، تشوهاي، الصين 519075
BETTER TOUCH BETTER BUSINESS
اتصل بالمبيعات في GOLDEN BAKE.