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Golden Bake -Fabricante de maquinaria industrial automática para hacer galletas

Una breve discusión sobre el sistema de dosificación automática en la línea de producción de galletas

En la fabricación moderna de galletas, si se desea obtener productos finales estables y de alta calidad, un sistema de dosificación automática A menudo es indispensable Para los fabricantes, controlar la temperatura, el pH y el clima es una parte importante de la producción, mientras que la formulación automatizada garantiza precisión y consistencia, lo que permite una producción reproducible y grandes cantidades de alimentos con sabores únicos.

 

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El papel de la dosificación

Medición precisa: Pesar y dispensar ingredientes con precisión según la receta.

Consistencia: Garantiza que cada lote de galletas tenga el mismo sabor y textura.

Eficiencia: la medición precisa minimiza el desperdicio y optimiza la utilización de recursos.

Control de Calidad: La dosificación precisa evita errores que pueden afectar el producto final.

Flexibilidad: un sistema versátil puede adaptarse a una amplia gama de recetas y variaciones de productos.

Seguridad e higiene: Reduce la contaminación y mejora las condiciones de trabajo.

 

Componentes de un sistema de dosificación

Una línea de producción de galletas típica incorpora los siguientes componentes de dosificación:

Almacenamiento de ingredientes: Los silos o tanques contienen materias primas como harina, azúcar, aceite y aditivos.

Sistemas de pesaje: las básculas de alta precisión miden los ingredientes con precisión.

Equipo de transporte: Los sistemas neumáticos o mecánicos transportan materiales entre las áreas de almacenamiento y mezcla.

Equipo para mezclar: Las licuadoras o batidoras combinan los ingredientes para formar la masa.

Sistemas de control: Los sistemas automatizados monitorean y regulan el proceso de dosificación.

 

Desafíos y Soluciones

Los sistemas de dosificación enfrentan varios desafíos, incluyendo:

Variabilidad de los ingredientes: las fluctuaciones en las propiedades de los ingredientes pueden afectar la precisión de la dosificación. 

Complejidad del producto: Algunas galletas requieren combinaciones complejas de ingredientes, lo que exige un control preciso.

Higiene: Mantener un ambiente limpio es crucial para prevenir la contaminación.

 


Por lo tanto, los fabricantes de sistemas de dosificación necesitaban una gran experiencia en tecnología alimentaria a la hora de hacer planes. En la planificación de proyectos, nos comunicamos entre nosotros y consideramos varios elementos para encontrar la solución más adecuada. La alta personalización aporta desarrollo sostenible a los fabricantes de productos de panadería. Además, la necesidad de los fabricantes de panadería de mantener un entorno limpio es fundamental para evitar la contaminación.

 

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Proporcionamos soluciones llave en mano y altamente personalizadas para líneas de producción de galletas/panadería. Con más de 20 años de experiencia en el desarrollo de proyectos llave en mano de  Línea de producción de panadería. Es importante planificar de manera integral teniendo en cuenta el almacenamiento, la dosificación, el transporte y la automatización. Nuestro sistema de dosificación STM es adecuado para pequeñas y medianas fábricas de producción de galletas alimentarias. Adoptar técnicas eficientes y duraderas de transporte de presión negativa y libres de polvo para garantizar que el taller esté libre de polvo, limpio e higiénico, reducir la intensidad y la mano de obra y promover la eficiencia del trabajo pero con una baja inversión. Se puede utilizar directamente en la línea de producción de galletas original sin cambiar el equipo original. O comenzar un nuevo artículo. Adoptando un sistema de transporte neumático para transportar polvo en tubería sellada. Debido al método de medición del peso, el error es de ±200 g. Sin ángulo muerto en la tubería sin utilizar un transportador de tornillo. Adopción con sistema de transporte de bomba para transportar líquido en tubería sellada. Debido al método de medición del peso, el error es ±200g 

Si desea saber más sobre nuestro sistema de dosificación, puede hacer clic en 'Contáctenos' abajo  Si está interesado en este artículo, siga nuestro  Facebook . Compartiremos más conocimientos interesantes sobre el  línea de producción de galletas


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