مواصفات المنتج
المحرك الرئيسي والمخفض | SEW | هوائي | AIRTAC |
مادة | الفولاذ المقاوم للصدأ 304 | محرك سيرفو | سيمنز |
ماركة | GOLDEN BAKE | ناقلPU حزام | يونغلي |
العاكس | دانفوس/سيمنز | جهاز كشف سمك العجين | مستشعر إزاحة نوفو |
MOQ | مجموعة واحدة أو أكثر | لوحة التشغيل | شاشة لمس من سيمنز PLC |
وصف المنتج
يستخدم نظامنا مجموعة من البكرات عالية الدقة وذات سطح أملس لتقليل سمك عجينة الفطيرة تدريجيًا وبلطف وفقًا لمواصفاتك النهائية. يضمن الإطار المتين الخالي من الاهتزازات وآلية التحكم الدقيقة في الفجوة الحفاظ على هذا السمك بشكل متناسق على كامل عرض وطول العجينة، مما يمنع أي تفاوتات تؤدي إلى الهدر ومشاكل الجودة.
مزايا المنتج
تُمرر عجينة الفلان الجاهزة، المُرسلة من آلة الترقق أو آلة فرد العجين ثلاثية الألوان، عبر وحدة الفرد على سطح العجين بالسمك المطلوب للفلان. تُضبط سرعة الفرد وسرعة النقل لكل آلة على حدة، مما يُسهل تشغيلها. تُستخدم هذه الآلات في عملية تشكيل البسكويت والمقرمشات الصلبة والحلوة. أما عن خصائصها المميزة، فهي كالتالي.
أولاً، تم استخدام أسطوانات تبريد مخصصة مصنوعة من سبيكة معدنية ذات تركيبة حصرية، مما يمنحها صلابة عالية ويطيل عمرها التشغيلي. ثانياً، صُممت هذه الأسطوانات لإنتاج بسكويت رقيق للغاية، حيث يتم توزيع سماكة العجين بالتساوي بين 0.7 و0.8 ملم. ثالثاً، يوفر نظام التحكم المركزي وظائف تشغيل عملية وسهلة الاستخدام، بما في ذلك وظيفة التحكم المشترك في المراحل السابقة، مما يُسهّل على المشغلين إجراء التجارب الأولية والتشغيل اليومي، ويوفر عليهم الوقت والجهد. رابعاً، تتيح وظيفة ذاكرة القوائم واستدعاء المنتجات إمكانية تحضير نفس المنتج بسهولة في المرة القادمة. خامساً، يمكن التحكم بالآلات بمرونة عبر شاشة اللمس أو الأزرار.
سادساً، يعتمد ضبط مسافة الفجوة في البكرة على رفع لولبي مدفوع بمحرك كهربائي، مما يطيل عمرها التشغيلي مقارنةً بالعجلة اللامركزية، ويسهل تشغيلها على العمال. سابعاً، دقة الضبط: 0.01 مم. وأخيراً، تم تركيب محرك آلة قياس البكرة بشكل رأسي معلق، مما يوفر أعلى كفاءة في استهلاك الطاقة، ويسهل التنظيف والصيانة.
HOW THE GAUGE ROLLERS WORK?
إنتاج بسكويت ذي قوام ومظهر متناسقين
1. تحضير العجين: يتم خلط وتحضير عجينة البسكويت وفقًا للوصفة المحددة، والتي تتضمن عادةً الدقيق والدهون والسكر والمكونات الأخرى.
٢. ضبط السماكة الأولية: تُغذى العجينة في البداية إلى آلة فرد العجين، والتي تتكون من سلسلة من البكرات. تساعد البكرة الأولى، والتي تُسمى غالبًا "بكرة القياس المسبق"، على تسطيح العجينة وضبط سماكتها الأولية.
3. وظيفة أسطوانة القياس: بعد ضبط السماكة الأولية، يمر العجين عبر أسطوانة قياس. تحتوي هذه الأسطوانة على فجوة أو مسافة قابلة للتعديل بين سطحي الدوران. أثناء مرور العجين، تضغط أسطوانة القياس على العجين، مما يؤدي إلى تقليل سماكته بشكل متكرر.
٤. عملية الضغط المتكرر: تتمثل الوظيفة الأساسية لأسطوانة الضغط في تحقيق سُمك متجانس في كامل سطح العجين. ولتحقيق ذلك، يمكن تمرير العجين عبر أسطوانة الضغط عدة مرات. كل تمريرة تقلل سُمك العجين تدريجيًا، مما يضمن تجانسه.
5. ضبط السماكة النهائية: بعد مرور العجينة بالعدد المطلوب من المرات عبر أسطوانة القياس، تصل إلى السماكة المطلوبة. ويمكن ضبط السماكة النهائية عن طريق تعديل المسافة بين أسطوانة القياس والأسطوانة (الأسطوانات) التالية في آلة فرد العجين.
باستخدام أسطوانة قياس في عملية تشكيل العجين، يضمن خط إنتاج البسكويت ضغط طبقة العجين بشكل متجانس إلى السماكة المطلوبة. وهذا يضمن خبزًا متجانسًا، بالإضافة إلى قوام ومظهر متناسقين في البسكويت النهائي. كما تتيح إمكانية ضبط المسافة بين أسطح أسطوانة القياس تحكمًا دقيقًا في سماكة طبقة العجين.
① اضغط على عجينة الفطيرة ثلاث مرات أولاً.
ثانياً، قم بفك طبقة العجين وأرسلها إلى قطاعة العجين الدوارة.
تطبيق المنتج
مناسب لخلط العجين في خطوط إنتاج البسكويت/الكعك
الأسئلة الشائعة
QUICK LINKS
CONTACT US
هاتف : +86-756-3321360
فاكس : +86-756-3321937
الجوال : +86-138-2566-1139
البريد الإلكتروني : biscuitline@126.com
ويتشات : +86-138-2566-1139
Wهاتساب : +86-138-2566-1139
إضافة: رقم 1، طريق فوتيان، منطقة نان شي الصناعية شيانغ تشو، تشوهاي، الصين 519075
BETTER TOUCH BETTER BUSINESS
اتصل بالمبيعات في GOLDEN BAKE.