Golden Bake - производитель промышленного автоматического оборудования для производства печенья
Валик для теста — Повторное прессование теста. Машина для раскатывания теста.
Технические характеристики изделия
Главный двигатель и редуктор | SEW | Пневматический | AIRTAC |
Материал | Нержавеющая сталь 304 | Сервомотор | Сименс |
Бренд | GOLDEN BAKE | КонвейерPU Пояс | ЮнЛи |
Инвертор | Danfoss/Siemens | Детектор толщины теста | Датчик перемещения NOVO |
MOQ | ≥1 набор | Панель управления | Сенсорный экран ПЛК Siemens |
Описание продукта
Наша система использует набор высокоточных валиков с гладкой поверхностью для бережного и постепенного уменьшения толщины тестового листа до ваших точных конечных размеров. Прочная, виброизолированная рама и точный механизм контроля зазоров обеспечивают поддержание постоянной толщины по всей ширине и длине листа, исключая несоответствия, которые приводят к отходам и проблемам с качеством.
Преимущества продукта
Заранее приготовленное тесто для флана, поступающее из ламинатора или трехцветной прокатной машины для теста, прокатывается через прокатный блок по тесту необходимой толщины. Скорость прокатки и скорость подачи каждого одномашинного устройства регулируются отдельно, что обеспечивает удобство и простоту эксплуатации. Они используются в процессе формования твердого сладкого печенья и крекеров. Что касается их особенностей, то они следующие.
Во-первых, используется специально разработанный вальцовый станок из закаленного сплава по эксклюзивной формуле, обеспечивающий высокую твердость и более длительный срок службы. Во-вторых, вальцы спроектированы таким образом, чтобы изготавливать сверхтонкое печенье, равномерно распределяя толщину теста от 0,7 до 0,8 мм. В-третьих, централизованная система управления обеспечивает практичные и удобные функции управления, включая функцию контроля за работой оборудования, что упрощает пробный запуск и ежедневную эксплуатацию, а также экономит время операторов. В-четвертых, функция запоминания меню и вызова позволяет легко изготавливать тот же продукт в следующий раз. В-пятых, управление станком осуществляется гибко с помощью сенсорного экрана или кнопок.
В-шестых, регулировка зазора между роликами осуществляется с помощью винтового подъема с электроприводом, что обеспечивает более длительный срок службы по сравнению с эксцентриковым колесом и упрощает работу персонала. В-седьмых, точность регулировки: 0,01 мм. Наконец, приводной двигатель машины для регулировки зазора между роликами установлен вертикально, что обеспечивает наиболее эффективную выходную мощность, экономию энергии и упрощает очистку и техническое обслуживание.
HOW THE GAUGE ROLLERS WORK?
Обеспечивает однородную текстуру и внешний вид печенья.
1. Приготовление теста: Тесто для печенья замешивается и готовится в соответствии со специальным рецептом, который обычно включает муку, жиры, сахар и другие ингредиенты.
2. Начальная регулировка толщины: Тесто сначала подается в раскаточную машину, которая состоит из ряда валиков. Первый валик, часто называемый «предварительным валиком», помогает расплющить тесто и отрегулировать его начальную толщину.
3. Функция контрольного валика: После первоначальной регулировки толщины тесто пропускается через контрольный валик. Этот валик имеет регулируемый зазор между двумя вращающимися поверхностями. По мере прохождения теста через валик оказывает на него давление, многократно сжимая и уменьшая его толщину.
4. Повторное прессование: Основная функция валика заключается в достижении равномерной толщины по всей поверхности тестового листа. Для этого тесто может проходить через валик несколько раз. Каждый проход постепенно уменьшает толщину тестового листа, обеспечивая однородность.
5. Окончательная регулировка толщины: После необходимого количества проходов через калибровочный валик тесто приобретает желаемую толщину. Окончательную регулировку толщины можно произвести, отрегулировав зазор между калибровочным валиком и последующими валками в тестораскаточной машине.
Использование калибровочного валика в процессе формования теста обеспечивает равномерное прессование тестового листа до желаемой толщины на производственной линии по изготовлению печенья. Это способствует равномерному выпеканию, а также обеспечивает однородную текстуру и внешний вид готового печенья. Возможность регулировать зазор между вращающимися поверхностями калибровочного валика позволяет точно контролировать толщину тестового листа.
① Сначала трижды прижмите лист теста.
② Затем расправьте лист теста и отправьте его на дисковый резак.
Применение продукта
Подходит для замешивания теста на линиях по производству печенья/бисквитов.
Часто задаваемые вопросы
CONTACT US
Тел.: +86-756-3321360
Факс: +86-756-3321937
Мобильный телефон: +86-138-2566-1139
Электронная почта :biscuitline@126.com
WeChat: +86-138-2566-1139
WhatsApp: +86-138-2566-1139
Добавить: № 1, FuTian Road, промышленная зона Нань Си, Сян Чжоу, Чжухай, Китай 519075
BETTER TOUCH BETTER BUSINESS
Свяжитесь с отделом продаж компании GOLDEN BAKE.