Golden Bake - Fabricante de máquinas industriais para fabricação automática de biscoitos
Produto Especificações
Principal M otor & Redutor | SEW | Pneumático | AIRTAC |
Material | 304 aço inoxidável | Servo motor | Siemens |
Marca | GOLDEN BAKE | Transportador PU Cinto | Yongli |
Inversor | Danfoss/Siemens | Massa Detector de espessura | Sensor de deslocamento Novo |
MOQ | ≥1 conjunto | Painel de operação | Tela de toque Siemens PLC |
Descrição do produto
Nosso sistema usa um conjunto de rolos altamente precisos e com acabamento suave para reduzir suave e progressivamente a folha de massa para suas especificações finais exatas. O quadro robusto e sem vibração e o mecanismo de controle de lacunas precisos garantem que essa espessura seja mantida de forma consistente em toda a largura e comprimento da folha, eliminando inconsistências que levam a problemas de desperdício e qualidade.
Vantagens do produto
O flan de massa pré-fabricado enviado do laminador ou da máquina de rolamento de folha de massa de três cores é enrolada através da unidade de rolagem contra a folha de massa com a espessura necessária para o flan. A velocidade de rolamento e a velocidade de transmissão de cada máquina mono são controladas separadamente, para que possa ser operada conveniente e facilmente. Eles são usados no processo de formação de biscoitos e biscoitos duros. Quanto à sua especialidade, eles são os seguintes.
Primeiro de tudo, adote um rolo de liga refrigerada personalizada de fórmula exclusiva para fazer rolos de alta dureza, tornando -o uma vida profissional mais longa. Em segundo lugar, os rolos são projetados para poder fazer biscoitos super finos, obtendo a espessura da folha de massa de 0,7 mm a 0,8 mm uniformemente. Em terceiro lugar, o Sistema de Controle Central fornece funções de operação práticas e amigáveis, incluindo a função de controle de junta de acompanhamento upstream, o que facilita a execução de testes da máquina e a operação diária para os operadores e também para salvar operadores. Em quarto lugar, a memória do menu e a função de chamada, é fácil fazer o mesmo produto na próxima vez. Em quinto lugar, as máquinas podem ser controladas com flexibilidade através da tela de toque ou por botões.
Em sexto, o ajuste da distância do rolo adota o levantamento de parafuso acionado por motor, tornando-a uma vida útil mais longa, em vez da roda excêntrica e uma operação mais fácil para os trabalhadores. Setely, precisão do ajuste: 0,01 mm. Por fim, o motor de acionamento da máquina de rolo de bitola é instalado verticalmente suspenso, que fornece a potência mais eficaz para economizar energia e é fácil para limpeza e manutenção.
HOW THE GAUGE ROLLERS WORK?
Produzir biscoitos de textura e aparência consistentes
1. Preparação da massa: A massa para biscoitos é misturada e preparada de acordo com a receita específica, que normalmente inclui farinha, gorduras, açúcar e outros ingredientes.
2. Ajuste inicial da espessura: a massa é inicialmente alimentada em uma máquina de folhas, que consiste em uma série de rolos. O primeiro rolo, frequentemente chamado de "rolo de pré-calibre", ajuda a achatar a massa e ajustar sua espessura inicial.
3. Função do rolo de bitola: Após o ajuste inicial da espessura, a massa é passada através de um rolo de bitola. Este rolo possui uma lacuna ajustável ou espaçamento entre as duas superfícies rolantes. À medida que a folha de massa passa, o rolo de medidor aplica pressão à massa, pressionando repetidamente e reduzindo sua espessura.
4. Repita a ação de prensagem: a função principal do rolo de medidor é obter uma espessura consistente em toda a folha de massa. Para conseguir isso, a massa pode ser passada através do rolo de medidor várias vezes. Cada passagem reduz a espessura da folha de massa de forma incremental, garantindo a uniformidade.
5. Ajuste da espessura final: Após o número necessário de passes através do rolo do medidor, a folha de massa atinge a espessura desejada. O ajuste da espessura final pode ser feito ajustando a lacuna entre o rolo do medidor e o (s) rolo (s) subsequente (s) na máquina de chapa.
Ao usar um rolo de bitola no processo de formação de massa, a linha de produção de biscoitos garante que a folha de massa seja consistentemente pressionada à espessura desejada. Isso ajuda a garantir o cozimento uniforme, bem como textura e aparência consistentes nos biscoitos finais. A capacidade de regular a lacuna entre as superfícies rolantes do rolo de bitola permite controle preciso sobre a espessura da folha de massa.
① Primeira pressão da folha de massa três vezes.
② Relaxe a folha de massa e envie -a para o cortador rotativo.
Aplicação do produto
Adequado para mistura de massa em linhas de produção de biscoitos/biscoitos
Perguntas frequentes
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