300 كجم/550 كجم سرعتين اثنين مجداف البسكويت خلاط العجين العمودي
خصائص المنتج
يتكون خلاط العجين العمودي من ثلاثة أجزاء، خزانة التحكم، مجداف التحريك وحوض العجين. تعتمد خزانة التحكم زر التحكم باللمس، والذي يتحكم في صعود وهبوط حوض العجين وسرعة المحرض. تم تصميم مجاديف التحريك بسرعتين اختياريتين جيدتين لخلط العجين عالي الجودة. السرعة العالية لعجينة البسكويت الصلبة تبلغ حوالي 25 دورة في الدقيقة. السرعة المنخفضة لعجينة البسكويت الناعمة هي حوالي 16 دورة في الدقيقة. يعتبر حوض العجين المجهز ببكرات أكثر ملاءمة للعجين الصلب الذي يحتاج إلى التخمير ويسهل على العمال دفعه إلى التخمير. تم تصميم الفتحات الموجودة أسفل حوض العجين لصب العجين تلقائيًا في عملية التصنيع التالية (آلة قطع العجين الصلب).
معلمات المنتج
العنصر | الاسم | المواصفات |
1 | البعد | الطول 1400 ملم * العرض 2130 ملم * الارتفاع 2880 ملم |
2 | الوزن | كغ5000 |
3 | السلطة | 32 كيلو واط + 2.2 كيلو واط |
4 | السعة | 300 كيلو دقيق / مرة (550 كيلو عجين / مرة) |
5 | سمك ورق الحائط | δ40 ملم |
6 | متطلبات التحميل | 1200 كجم/م2 |
7 | سرعة الخلط | سرعة مزدوجة 25 دورة في الدقيقة و 16 دورة في الدقيقة. |
8 | العلامة التجارية للسيارات | العلامة التجارية الصينية الشهيرة |
9 | محرك الرفع | ABB |
10 | العلامة التجارية المخفض | العلامة التجارية الصينية الشهيرة |
11 | العلامة التجارية الكهربائية | شنايدر |
12 | خلط مواد الذراع | الفولاذ المقاوم للصدأ SS304 |
13 | خلط نوع الذراع | ذراع مزدوج، نوع السكين |
14 | علاجات ورق الحائط | ورنيش بو |
15 | طريقة رفع برميل العجين | نوع المسمار الميكانيكي |
16 | العاكس | شنايدر |
مزايا المنتج
--زر التحكم باللمس، مع سرعة مضاعفة لتلبية متطلبات خلط العجين المختلفة.
--مناسبة بشكل خاص لصنع بسكويت التخمير مثل بسكويت الصودا.
مزايا المنتج
--زر التحكم باللمس، مع سرعة مضاعفة لتلبية متطلبات خلط العجين المختلفة.
--مناسبة بشكل خاص لصنع بسكويت التخمير مثل بسكويت الصودا.
للحصول على عجينة ذات نوعية جيدة، عادة ما يتم خلط العجين الصلب على خلاط العجين العمودي. يتم استخدام اثنتين أو ثلاث آلات مجداف مع سرعة خلط عالية، 25 دورة في الدقيقة. تتضمن عملية الخلط العالية ولكن اللطيفة المكونات جيدًا دون الحاجة إلى عمل غير ضروري في مرحلة الإسفنج.
يجب نثر الخميرة في الماء قبل تقديمها إلى حوض الخلط. يتم خلط العجينة إلى درجة حرارة تتراوح بين 30 إلى 35 درجة مئوية، وهي درجة الحرارة المثلى لعمل الخميرة. يتم تخمير الإسفنجة لمدة 12 ساعة عند درجة حرارة تعتمد على صانع البسكويت. خلال هذا الوقت سوف تتغير قيمة الرقم الهيدروجيني من حوالي 5.5 إلى 4.0 وسوف ترتفع درجة حرارة العجين.
بعد تخمير العجينة، يتم إرجاع حوض العجين إلى غرفة الخلط. يتم إضافة المكونات الإضافية للعجين، بما في ذلك بيكربونات الصوديوم. مطلوب خلط لطيف وبطيء السرعة حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. الإفراط في الخلط سيقلل من الزنبرك ويعطي منتجًا قاسيًا وقاسيًا. بعد الخلط، يتم إرجاع العجينة إلى غرفة التخمير لمدة تصل إلى 4 ساعات. مع إضافة الصودا، يحدث تغيير كبير في درجة الحموضة وسيصل العجين إلى درجة حموضة تزيد عن 7.0.
تفاصيل المنتج
تزويد العملاء بآلات خط إنتاج البسكويت الأوتوماتيكية بالكامل والتي تتراوح من جرعات المواد إلى التعبئة.
التطبيق
QUICK LINKS
CONTACT US
هاتف : +86-756-3321360
فاكس : +86-756-3321937
الجوال : +86-138-2566-1139
البريد الإلكتروني : biscuitline@126.com
ويتشات : +86-138-2566-1139
Wهاتساب : +86-138-2566-1139
إضافة: رقم 1، طريق فوتيان، منطقة نان شي الصناعية شيانغ تشو، تشوهاي، الصين 519075
BETTER TOUCH BETTER BUSINESS
اتصل بالمبيعات في GOLDEN BAKE.