300 किग्रा/550 किग्रा दो स्पीड दो पैडल बिस्किट वर्टिकल आटा मिक्सर आटा मिक्सर

प्रमुख विशेषताऐं & फ़ायदे

अच्छी गुणवत्ता वाले आटा पाने के लिए कठोर आटा आमतौर पर एक ऊर्ध्वाधर आटा मिक्सर पर मिलाया जाता है। दो या तीन पैडल मशीनों का उपयोग उच्च मिश्रण गति, 25RPM के साथ किया जाता है। उच्च लेकिन कोमल मिक्सिंग एक्शन स्पंज चरण में अनुचित कार्य इनपुट के बिना सामग्री को अच्छी तरह से शामिल करता है।

मिक्सिंग टब को खिलाने से पहले खमीर को पानी में फैलाया जाना चाहिए। आटा 30 ~ 35 ℃ के तापमान पर मिलाया जाता है, जो खमीर की कार्रवाई के लिए इष्टतम तापमान है। स्पंज को एक तापमान पर 12 घंटे के लिए किण्वित किया जाता है जो बिस्किट मास्टर पर निर्भर करता है। इस समय के दौरान पीएच मान लगभग 5.5 से 4.0 तक बदल जाएगा और आटा का तापमान बढ़ जाएगा।
आटा के किण्वन के बाद, आटा टब को वापस मिक्सिंग रूम में ले जाया जाता है। आटा के लिए अतिरिक्त सामग्री जोड़ी जाती है, जिसमें सोडियम बाइकार्बोनेट भी शामिल है। सजातीय आटा होने तक कोमल, धीमी गति से मिश्रण की आवश्यकता होती है। ओवर-मिक्सिंग वसंत को कम करेगा और एक कठिन, कठिन उत्पाद देगा। मिश्रण करने के बाद, आटा को 4 घंटे तक किण्वन कक्ष में वापस कर दिया जाता है। सोडा के अलावा, पीएच में एक बड़ा बदलाव होता है और आटा 7.0 से अधिक के पीएच तक पहुंच जाएगा।

उत्पाद लाभ

-बटन टच कंट्रोल, अलग-अलग आटा मिक्सिंग आवश्यकता को पूरा करने के लिए दोहरी गति के साथ।

-सोडा क्रैकर की तरह किण्वन बिस्किट बनाने के लिए उपयुक्त रूप से उपयुक्त .

-बटन टच कंट्रोल, अलग-अलग आटा मिक्सिंग आवश्यकता को पूरा करने के लिए दोहरी गति के साथ

-सोडा क्रैकर की तरह किण्वन बिस्किट बनाने के लिए उपयुक्त रूप से उपयुक्त है।

PRODUCT VIDEO

300/550 ऊर्ध्वाधर मिक्सर

उत्पाद विवरण

ग्राहकों को एक पूरे स्वचालित बिस्किट उत्पादन लाइन मशीनरी के साथ प्रदान करना जो सामग्री खुराक से लेकर पैकिंग तक।

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