पैकेजिंग में बिस्किट उत्पादन , सतह की छाप का उपयोग सुरक्षा के लिए किया जाता है। हालाँकि, पैकिंग प्रक्रिया ग्राहक तक सुरक्षित और सुविधाजनक तरीके से पहुँचाने से कहीं अधिक है बिस्किट, क्रैकर या कुकी को एक पैक में पैक करने से स्थानीय कानूनी आवश्यकताओं जैसे कि बिस्किट का प्रकार, वजन, सामग्री, निर्माता, शेल्फ जीवन आदि के अनुसार जानकारी प्रदर्शित करने की भी अनुमति मिलती है। इसके अलावा, खरीदारी को आकर्षित करने और पहचानने में आसान होने के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए ग्राहकों को आकर्षित करने वाले विभिन्न सुंदर डिज़ाइन संलग्न किए जा सकते हैं।
विभिन्न पैकेजिंग सामग्री का चयन निम्नलिखित कार्य भी प्रदान कर सकता है:
प्रभावी नमी और गंध अलगाव प्रदान करता है
तेल रिसाव को रोकें
दृश्यमान और पराबैंगनी विकिरण से बचाता है
परिवहन के दौरान कुकीज़ को क्षति से बचाएं
पैकिंग प्रकार
प्रवाह पैकिंग मशीनें
ये क्षैतिज पैकिंग मशीनें बिस्कुट को पैकिंग सामग्री में लगातार लपेटने और साफ-सुथरे मुड़े हुए सिरों के साथ सीलबंद पैक बनाने का काम करती हैं। ऑन-एज फ्लो पैकिंग मशीनें और पाइल फ्लो पैकिंग मशीनें हैं। जब ऑन-एज फ्लो पैकिंग मशीन काम करती है, तो इसकी इनफ़ीड श्रृंखला को बिस्कुट के समूहों द्वारा खिलाया जाता है। फिल्म को ऊपर एक रील से डाला जाता है और बिस्किट समूह के चारों ओर एक ट्यूब के रूप में मोड़ दिया जाता है। फिर बिस्किट समूहों को पैक किया जाता है क्योंकि फिल्म को घूर्णन सीलर्स द्वारा गर्मी-सील किया जाता है। जहाँ तक पाइल फ्लो पैकिंग मशीन की बात है, इसमें एक सतत लोडर होता है जो बिस्कुट को दो के ढेर में बना सकता है और फ़ीड में एक लाइन से एक या दो ढेर पैक कर सकता है। फ्लो पैकेजिंग मशीन में उच्च गति और बहु-कार्य की विशेषताएं हैं, और यह कई प्रकार के बिस्कुट के लिए अनुकूल हो सकती है। इसके अलावा, थर्मोफॉर्मेड प्लास्टिक ट्रे में बिस्कुट की पैकेजिंग हासिल करने के लिए पैलेट उपकरण भी जोड़े जा सकते हैं।
लंबवत पैकिंग मशीन
छोटे स्नैक बिस्कुट या व्यक्तिगत बिस्कुट पैक करने के लिए वर्टिकल पैकिंग मशीनें उपयुक्त हैं। बिस्कुट को मल्टीहेड वेटर को थोक में खिलाया जाता है, जो बिस्कुट को भागों में विभाजित करता है और उन्हें अलग-अलग तौलता है। मशीन एक फ्लैट रोल फिल्म से पैक बनाती है और साथ ही बैग को पहले से तौली गई मात्रा में बिस्कुट से भर देती है। वर्टिकल पैकिंग मशीन मिडस्पीड की है और मानक बैग पैकिंग जैसे कि तकिया, गसेटेड और ब्लॉक बॉटम बैग के लिए उपयुक्त है।
बिस्किट कार्टन बनाने की मशीन
ये मशीनें पहले से पैक किए गए बिस्कुटों को कार्टन या डिब्बों में पैक करती हैं, स्वचालित रूप से पैक किए गए बिस्कुट या कुकीज़ को डिब्बों के भीतर संबंधित डिब्बों में डाल देती हैं। बिस्किट कार्टनिंग मशीनों का उपयोग अक्सर बड़ी मात्रा में बिस्कुट या बिस्कुट पैक करने के लिए किया जाता है। आमतौर पर तीन पैकेजिंग फॉर्म होते हैं:
शीर्ष लोडिंग कार्टन
लंबवत कार्टन
क्षैतिज गत्ते का डिब्बा
गोल्डन बेक'एस पैकेजिंग मशीनें बिस्किट/स्नैक्स उत्पादन लाइनें उच्चतम गुणवत्ता वाली, टिकाऊ और अत्यंत सटीकता के साथ संचालित करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। पैकिंग मशीनों की विशेषताओं में उत्कृष्ट विनिर्माण, स्थापना में आसानी, संरचनात्मक कठोरता, उच्च आउटपुट और लंबी सेवा जीवन शामिल हैं। आपकी विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विभिन्न प्रकार की पैकेजिंग मशीनें सुसज्जित की जा सकती हैं।
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