بسكويت ماري-بسيط ولكنه لذيذ

بسكويت ماري الكلاسيكي والتقليدي والمقرمش هو نوع من البسكويت يشبه بسكويت الشاي الغني. وهي معروفة جيدًا في أجزاء كثيرة من العالم ولها العديد من الأسماء المختلفة لأسباب تتعلق باللغات أو الشركات المصنعة. العلامات التجارية (مثل غاليتاس ماريا وماريتا وماريبون).

بسكويت ماري تكون مستديرة وعادةً ما يكون الاسم منقوشًا على سطحها العلوي. علاوة على ذلك، هناك تصميم دائري معقد منقوش على حوافها. يتم تناولها كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة، وتستخدم في عدد لا يحصى من وصفات الحلوى وتُعطى للأطفال ليتناولوها أيضًا.

أصل بسكويت ماري

في عام 1874، تزوج دوق إدنبرة (وهو الابن الثاني للملكة فيكتوريا أيضًا) من أميرة روسية تدعى ماريا ألكساندروفنا. لإحياء ذكرى هذا الزواج الملكي، قام مخبز بيك فرينز اللندني بصنع هذه البسكويت المستديرة التي تحمل اسم ماريا مختومًا في المنتصف وحول الحافة على شكل مفتاح يوناني كان مشهورًا في روسيا. في وقت لاحق سافروا حول العالم بطريقة ما وأصبحوا مشهورين حتى من السلع الأساسية المحبوبة.

طريقة عمل بسكويت ماري في المنزل

بسكويت ماري مصنوع من دقيق القمح والسكر والزيت ومستخلص الفانيليا.

المكونات

• دقيق لجميع الأغراض / مايدا  جرامات150

• قليل من الملح

• لبن  مل30

• سكر  مل50

• زبدة غير مملحة  مل30

• صودا الخبز  ملعقة صغيرة1/4

خطوات

1. قومي بتسخين الحليب والسكر وصودا الخبز في قدر حتى يذوب السكر ويصبح كالكريمة. ارفعيه عن النار واتركيه جانباً ليبرد.

2. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية

3. اخلطي الدقيق والزبدة والملح في وعاء. ثم افركي الزبدة في الدقيق بالشوكة.

4. أضف السائل الذي تم تحضيره في الخطوة 1 إلى الوعاء وشكل عجينة.

5. خذ أجزاء صغيرة من العجينة ولفها بشكل رقيق.

6. نقطعها إلى بسكويت خام باستخدام قواطع دائرية.

7. رتبي البسكويت النيء في صينية خبز مبطنة بورق البرشمان واخبزيه لمدة 8 - 10 دقائق.

8. قم بإزالته وتبريده على رف شبكي تمامًا.

                 

                 

هناك طرق لا حصر لها لتناول أو استخدام بسكويت ماري. إنها مناسبة بشكل خاص للغطس في الشاي أو القهوة أو غيرها من المشروبات الساخنة أو الباردة. مزيج من بسكويت ماري مع البودنج والآيس كريم والمربى وغيرها. شائعة بالفعل. وتستمر الأفكار الجديدة في الظهور كل يوم.

إذا اتبعت وصفتنا واستمتعت بمذاق بسكويت ماري، من فضلك أرسل لنا صورك. مما لا شك فيه أن بسكويت ماري محبوب في جميع أنحاء العالم، وينتجه مصنعو البسكويت من جميع أنحاء العالم. وبالطبع، يمكننا مساعدتك إذا كنت تريد أن تصبح واحدًا منهم  إذا وجدت هذه المقالة مثيرة للاهتمام،  يرجى اتباع لدينا  فيسبوك ◀ https://www.facebook.com/biscuitequipment     سوف نشارك المزيد من الأشياء الممتعة حول البسكويت على موقعنا الإلكتروني وعلى الفيسبوك.