मैरी बिस्किट-सरल फिर भी स्वादिष्ट

क्लासिक, पारंपरिक और कुरकुरा, मैरी बिस्किट एक प्रकार का बिस्किट है जो रिच टी बिस्किट के समान है। वे भाषाओं या निर्माताओं के कारण कई अलग-अलग नामों से दुनिया के कई हिस्सों में जाने जाते हैं। ब्रांडों (जैसे गैलेटस मारिया, मैरिएटा, मैरीबोन)।

मैरी बिस्कुट गोल होते हैं और आमतौर पर उनकी ऊपरी सतह पर नाम उभरा हुआ होता है। इसके अलावा, उनके किनारों पर एक गोलाकार जटिल डिज़ाइन उभरा हुआ है। इन्हें नाश्ते या नाश्ते के रूप में खाया जाता है, अनगिनत मिठाई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है और बच्चों को भी खाने के लिए दिया जाता है।

मैरी बिस्किट की उत्पत्ति

1874 में, एडिनबर्ग के ड्यूक (जो रानी विक्टोरिया के दूसरे बेटे भी हैं) ने मारिया अलेक्जेंड्रोवना नामक एक रूसी राजकुमारी से शादी की। इस शाही शादी को मनाने के लिए, लंदन की बेकरी पीक फ़्रीन्स ने यह गोल बिस्किट बनाया जिसके बीच में मारिया नाम अंकित था और किनारे के चारों ओर एक ग्रीक कुंजी पैटर्न था जो रूस में प्रसिद्ध था। बाद में उन्होंने किसी तरह दुनिया भर की यात्रा की और यहां तक ​​कि एक प्रिय खाद्य पदार्थ के रूप में भी लोकप्रिय हो गए।

घर पर मैरी बिस्किट कैसे बनाएं

मैरी बिस्कुट गेहूं के आटे, चीनी, तेल और वेनिला अर्क से बनाए जाते हैं।

घटक

• बहुउपयोगी आटा/मैदा  150 ग्राम

• नमक चुटकी भर

• दूध  30एमएल

• चीनी  50एमएल

• अनसाल्टेड मक्खन  30एमएल

• मीठा सोडा  1/4 छोटी चम्मच

कदम

1. एक सॉस पैन में दूध, चीनी, बेकिंग सोडा को तब तक गर्म करें जब तक कि चीनी पिघल न जाए और यह क्रीम जैसा न दिखने लगे। इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें.

2. ओवन को 160 ℃ पर पहले से गरम कर लें

3. एक बाउल में आटा, मक्खन और नमक मिला लें. फिर आटे में मक्खन को कांटे से मलें।

4. चरण 1 में बनाया गया तरल कटोरे में डालें और आटा गूंथ लें।

5. आटे की छोटी-छोटी लोइयां तोड़ कर पतला बेल लीजिये.

6. इसे गोल कटर से कच्चे बिस्कुट के आकार में काट लीजिये.

7. कच्चे बिस्कुट को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग ट्रे में रखें और 8-10 मिनट तक बेक करें।

8. निकालें और एक जालीदार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।

                 

                 

मैरी बिस्कुट खाने या उपयोग करने के अनगिनत तरीके हैं। वे चाय, कॉफी या अन्य गर्म या ठंडे पेय में डुबाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं। पुडिंग, आइसक्रीम, जैम आदि के साथ मैरी बिस्किट का संयोजन। पहले से ही आम हैं. हर दिन नये-नये विचार सामने आते रहते हैं।

यदि आप हमारी रेसिपी का पालन करते हैं और मैरी बिस्किट के स्वाद का आनंद लेते हैं, तो कृपया हमें अपनी तस्वीरें भेजें। इसमें कोई संदेह नहीं है कि मैरी बिस्कुट को दुनिया भर में पसंद किया जाता है, दुनिया भर के बिस्किट निर्माता इसका उत्पादन करते हैं। और निःसंदेह, यदि आप उनमें से एक बनना चाहते हैं तो हम मदद कर सकते हैं  यदि आपको यह लेख रोचक लगता है,  कृपया हमारा अनुसरण करें  फेसबुक ▶ https://www.facebook.com/biscuitequipment     हम अपनी वेबसाइट और फेसबुक दोनों पर बिस्कुट के बारे में और भी मजेदार बातें साझा करेंगे।