1100 mezclador de masa vertical para la línea de galletas

Descripción del Producto

1100 Mezclador de masa vertical consta de tres componentes principales: el gabinete de control, la paleta de agitación y la bañera de masa. El gabinete de control presenta un sistema de control de botón táctil que administra el aumento y la caída de la bañera de masa, así como la velocidad del agitador 

La batidora está equipada con tres paletas de agitación que ofrecen dos velocidades ajustables, que son beneficiosas para producir masa de calidad. La alta velocidad, adecuada para mezclar masa de galleta dura, es de aproximadamente 23 rpm, mientras que la baja velocidad para la masa de galletas suaves es de alrededor de 16 rpm 

La bañera de masa, que está equipada con rodillos, está diseñada para manejar la masa dura que requiere fermentación y facilita que los trabajadores la empujen al área de fermentación. Además, las ranuras debajo de la bañera de masa permiten un vertido automático de masa en la próxima etapa de fabricación, como para una máquina de corte de masa dura.

Características clave & Beneficios

- rendimiento de mezcla superior: logra la estructura de masa homogénea crucial para la textura y la calidad de las galletas.

- Robusto & Diseño higiénico: construido con materiales pesados, incluido el acero inoxidable 304 para la longevidad y el cumplimiento de la seguridad alimentaria. Las superficies lisas permiten fáciles de eliminar.

- Operación intuitiva: presenta un panel de control directo, como control de velocidad variable, funciones del temporizador para facilitar el uso y la precisión del proceso.

- Seguridad primero: equipado con mecanismos de seguridad estándar (guardias de tazón, paradas de emergencia) para proteger a los operadores.

-  Confiabilidad: diseñada para operación continua, minimizando el tiempo de inactividad y maximizando la productividad.

Mantenimiento fácil: diseñado para accesibilidad para simplificar los procedimientos de limpieza y mantenimiento de rutina.

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