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Golden Bake -Fabricante de maquinaria industrial automática para hacer galletas

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APPLICATION - Línea de producción de galletas Ritz

Las galletas Ritz se originaron en Japón y tienen una historia de más de 70 años. Es una conocida marca de galletas propiedad de NABISCO. Las materias primas utilizadas son harina de trigo japonesa y leche. La masa de alta calidad se prepara con una amasadora vertical. El cortador giratorio corta la galleta con una superficie lisa y orificios regulares. En la zona de temperatura, a las galletas se les da forma, se secan, se colorean y se hornean con una galleta Ritz crujiente y sabrosa. A la hora de comer galletas ritz, se pueden utilizar como sándwich con lechuga, jamón, hot dogs, mariscos, mostaza, carne en lonchas, aderezo para ensaladas, etc. para aumentar el sabor de las galletas. Es un imprescindible en el desayuno y la cena, para que tu vida se nutra. ¡gusto! Conjunto completo de línea de producción automática de galletas Ritz /  maquinaria para galletas Incluye: mezcladora de masa vertical, máquina cortadora de masa con transportador, laminadora de hojas cortadas, rodillos calibradores, cortadora rotativa, máquina separada, rociador de azúcar/sal, máquina de transferencia de entrada, horno híbrido de gas, peladora, transportador de enfriamiento de línea recta, apilador rotatorio. y Máquina empacadora horizontal.

Línea de producción de galletas Ritz a través de la máquina laminadora, apila una capa de galleta de masa dura. Según los requisitos del cliente, las capas pueden alcanzar de 4 a 12 capas. El cortador giratorio corta la galleta con una superficie lisa y un patrón específico en la superficie. A medida que la masa se forma en láminas uniformes, viaja a lo largo de cintas transportadoras equipadas con sensores avanzados que monitorean el espesor y la textura, asegurando que cada lote cumpla con estrictos estándares de calidad. 

La siguiente fase consiste en cortar formas redondas distintivas antes de hornearlas en hornos de última generación que proporcionan una distribución óptima del calor para un acabado dorado uniforme. Después del horneado, una sección de enfriamiento permite que las galletas alcancen temperaturas ideales antes de envasarse utilizando maquinaria de alta velocidad que preserva la frescura y minimiza el contacto humano. A lo largo de esta compleja operación, se realizan rigurosos controles de calidad en varias etapas de la línea de producción de galletas Ritz.

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