Golden Bake -Fabricant de machines industrielles automatiques de fabrication de biscuits

Machine à choux à la crème et four de cuisson 1

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Machine à choux à la crème et four de cuisson

La machine à choux avec four de cuisson est un équipement spécialisé conçu pour la production efficace de choux à la crème et autres pâtisseries. Ce système innovant simplifie le façonnage de la pâte tout en garantissant une cuisson homogène, ce qui en fait la solution idéale pour les boulangeries et pâtisseries souhaitant optimiser leur production.

Lieu d'origine:

Chine

Paiement:

L/C, T/T

MOQ:

≥1 ensemble

Marque:

Golden Bake

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Machine à choux à la crème et four de cuisson 5

Description du produit

Avec près de 30 ans d'expérience dans le secteur, Golden Bake a été la première entreprise chinoise à expérimenter et promouvoir la cuisson au four hybride à gaz (four à chaleur mixte) au début des années 1990. Notre four permet de fabriquer une large gamme de biscuits d'excellente qualité, des crackers soda et cream crackers aux biscuits à la pomme de terre ultra-fins. Pour les biscuits fourrés, nous avons été les premiers en Chine à utiliser un four hybride à gaz sur la ligne de production de biscuits modèle 1200. Nous pouvons également tester la ligne modèle 1500 si nécessaire, en fournissant un support technique optimal.

Spécifications du produit

Machine à former les choux à la crème
Capacité	Max 500 kg/h ; Basique 300 kg/h	Pouvoir	2,2 kW/380 kW/triphasé
Marque	GOLDEN BAKE	Capacité de la trémie	60L
vitesse d'extrusion	Max 50 fois/min	Dimension	13001000800 mm
Four à choux à la crème
Capacité	Max 400 kg/h	Pouvoir	40 kW 380 V/triphasé/50 Hz
Temps de cuisson	10 à 16 min, contrôlé par écran tactile	Matériaux d'isolation	laine de roche
thermomètre	TAIYE	longueur effective	30 m

machine à former les choux à la crème

Type de remplissage : injection mécanique, déplacement mécanique de l’UDLR

Il existe un rouleau de dispositif de pas à pas à une rangée et un dispositif de montée et de descente à une rangée, et la distance entre le support de la machine et le treillis d'acier, ainsi que la capacité d'injection, peuvent être ajustées mécaniquement ;

Modèle de four à choux à la crème

Il existe quatre zones de température réglables, deux à combustion directe et deux à combustion indirecte ; chaque zone remplit quatre fonctions : préchauffage, soufflage, essorage et coloration ; un dispositif de refroidissement manuel est prévu pour la bande d’acier en cas de coupure de courant, et le contrôle manuel permet d’éviter toute déformation de la bande ; la zone à combustion directe (DGF) utilise un brûleur tubulaire à trois sections de marque américaine Flynn, tandis que la zone à combustion indirecte est chauffée par échange de flamme (IFC).

Machine à choux à la crème et four de cuisson 8

PRODUCT VIDEO

FORMING AND AFTER BAKING

Le chou à la crème, également appelé chou creux à Taïwan, est une pâtisserie sphérique originaire de France. Il se compose généralement de choux fourrés de crème fouettée, de chocolat ou de glace, le tout enrobé d'une pâte légère et ajourée. La garniture est insérée par injection ou en déchirant la pâte ; dans ce dernier cas, il est souvent nécessaire de remplacer le dessus par un autre ingrédient. On peut également saupoudrer le chou de sucre glace, de gelée, de fruits ou de chocolat. Selon la garniture, les choux portent différents noms selon les régions.

PRODUCT DETAILS

Application du produit

Convient à la plupart des lignes de production de choux à la crème

Vous avez une question ?

Pour toute question concernant nos produits ou services, n'hésitez pas à contacter notre équipe commerciale. Nous vous proposons des prix avantageux et des produits de la meilleure qualité.

Foire aux questions

Combien d'années vos machines peuvent-elles être utilisées ? Quelle est leur durée de vie ?

Plus de 10 ans d'expérience. (Avis de nos clients)

Si la machine rencontre des problèmes lors de son fonctionnement après l'installation de l'équipement, que pouvez-vous faire pour nous ?

Nos ingénieurs ne retourneront en Chine que lorsqu'ils seront certains que vous êtes en mesure de produire avec succès les produits attendus.

Pourriez-vous affecter des ingénieurs à l'installation de la ligne de production de biscuits dans notre usine ?

Oui, nous ferons en sorte que notre ingénieur et notre maître biscuitier viennent dans votre usine jusqu'à ce que vous soyez capable de produire vos propres biscuits avec succès.

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