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Golden Bake -Fabricant de machines industrielles automatiques de fabrication de biscuits

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APPLICATION - Ligne de production de biscuits Ritz

Les biscuits Ritz sont originaires du Japon et ont une histoire de plus de 70 ans. Il s'agit d'une marque de biscuits bien connue appartenant à NABISCO. Les matières premières utilisées sont la farine de blé japonaise et le lait de source. La pâte de haute qualité est préparée par le pétrin vertical. Le coupeur rotatif coupe le biscuit avec une surface lisse et des trous d'épingle réguliers. Dans la zone de température, les biscuits sont façonnés, séchés, colorés et cuits avec un biscuit Ritz croustillant et de bon goût. Lorsque vous mangez des biscuits Ritz, il peut être utilisé comme sandwich avec de la laitue, du jambon, des hot-dogs, des fruits de mer, de la moutarde, des tranches de viande, de la vinaigrette, etc. pour augmenter la saveur des biscuits. C'est un incontournable du petit-déjeuner et du dîner, pour que votre vie soit nourrie. goût! Ensemble complet de ligne de production automatique de biscuits Ritz/  machines à biscuits comprenant : Mélangeur de pâte vertical, Machine de découpe de pâte avec convoyeur, Plastifieuse de feuilles coupées, Rouleaux de jauge, Coupeur rotatif, Machine séparée, Arroseur de sucre/sel, Machine de transfert d'entrée, Four de cuisson à gaz hybride, Machine à éplucher, Convoyeur de refroidissement de type ligne droite, Empileur rotatif et machine d'emballage horizontale.

Ligne de production de biscuits Ritz à travers la machine à plastifier, empilez une couche de biscuit à pâte dure. Selon les exigences du client, les couches peuvent atteindre 4 à 12 couches. Le coupeur rotatif coupe le biscuit avec une surface lisse et un motif spécifique en surface Au fur et à mesure que la pâte est façonnée en feuilles uniformes, elle se déplace le long de bandes transporteuses équipées de capteurs avancés qui surveillent l'épaisseur et la texture, garantissant que chaque lot respecte des normes de qualité strictes. 

La phase suivante consiste à découper des formes rondes distinctives avant qu'elles ne soient cuites dans des fours de pointe qui assurent une répartition optimale de la chaleur pour une finition dorée uniforme. Après la cuisson, une section de refroidissement permet aux biscuits d'atteindre des températures idéales avant d'être emballés à l'aide de machines à grande vitesse qui préservent la fraîcheur tout en minimisant le contact humain. Tout au long de cette opération complexe, des contrôles de qualité rigoureux sont effectués à différentes étapes de la ligne de production de biscuits Ritz.

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