L'origine et l'histoire des cookies

L'origine et l'histoire des cookies

Un morceau de biscuit avec une tasse de thé ou de café constitue un plaisir simple dans l'après-midi. Avec une longue histoire, le biscuit est apprécié par les gens du monde entier. Cependant, vous êtes-vous déjà demandé comment le premier biscuit est né et s'est développé dans l'histoire sous différents facteurs environnementaux.

7e   Siècle après JC

Les premiers biscuits sont censés être des gâteaux tests que les boulangers utilisent pour tester la température du four. Ils viennent de Perse, aujourd'hui Iran, du 7ème siècle après JC. Ils furent l'un des premiers pays où la canne à sucre fut cultivée et récoltée. Les gâteaux et pâtisseries de luxe étaient un régal bien connu de l'empire perse incroyablement riche.

Progressivement, avec la guerre et le développement du commerce des épices, le sucre fut introduit dans les pays méditerranéens et européens.

14e siècle

Le biscuit en forme de gaufrette a été apparu au marché alimentaire de Paris par le 14 e -siècle.

16-17 ème siècle

Le Teacake est devenu très populaire en Europe. Ces sablés ressemblaient beaucoup aux sablés d'aujourd'hui, mais avec moins de sucre. Ils N'a pas ’ je n'ai pas le goût  assez sucré comme votre cookie traditionnel. Au contraire , ils ont un goût et une crème plus riches.

Lorsque les Européens sont entrés dans les Amériques, ils ont également apporté des recettes de biscuits. Et bientôt ils ont adapté la recette, puis les biscuits au beurre américains sont apparus. Les biscuits au beurre américains ont donc beaucoup à voir avec le teacake anglais et les sablés écossais.

Biscuits célèbres à travers l'histoire

Le Biscuit aux pépites de chocolat   a été inventé par Ruth Graves Wakefield   par hasard, qui a donné la recette originale à Nestlé et a reçu un approvisionnement en chocolat tout au long de sa vie. Avec l'aide de soldats exigeants pour le biscuit aux pépites de chocolat pendant la 2 ^nd   Pendant la Seconde Guerre mondiale, les cookies sont devenus populaires sur la côte est. En 1956, la recette des cookies a été introduite au Royaume-Uni.

La Figue Newtown est encore en débat sur son origine. Une affirmation est qu'il a été rendu possible par l'inventeur James Henry Mitchell qui a inventé les machines à feuiller la pâte duplex et les entonnoirs qui ont rendu possibles les biscuits remplis de confiture. Une autre affirmation est que la Fig Newtown était à la place créé pour la première fois en 1899 par Charles Martin Roser à St. Petersburg, en Floride, qui possédait une entreprise de fabrication de biscuits et de bonbons.

Ce ne sont là que quelques-uns des biscuits les plus célèbres au monde. Comment produire des biscuits de manière industrielle ? GOLDEN BAKE , nous aimons fournir à nos clients une solution de fabrication de biscuits/biscuits. Si vous êtes intéressé à former une ligne de production de biscuits/biscuits, choisissez-nous. Si vous êtes intéressé par plus d'informations sur les cookies, envoyez-nous un message aujourd'hui !