बिस्कुट और कुकीज़ के बीच अंतर की संक्षिप्त चर्चा

व्यस्त कार्य दिवस के बाद, कुछ बिस्कुट या कुकीज़ के साथ एक कप चाय का आनंद लेना बहुत अच्छा लगता है। लेकिन जब आप स्वादों की सराहना करते हैं, तो क्या आपने कभी सोचा है कि बिस्कुट और कुकीज़ के बीच वास्तविक अंतर क्या है? अक्सर हलकों के रूप में आकार लेने वाली, दो प्रसिद्ध कुतरने वाली चीजें (पेस्ट्री में भी उपयोग की जाती हैं) सतह, सामग्री और बहुत कुछ के मामले में विशिष्ट हैं। आइये इसकी जाँच करें।

बिस्किट क्या है?

बिस्किट शब्द है ब्रिटिश अंग्रेजी नाम, जो मध्य फ्रांसीसी शब्द 'बेस्किट' से निर्धारित होता है, जो लैटिन शब्द बीआईएस (दो बार) और कॉनवेन्ड (पकाना, पकाना) से निर्धारित होता है, जिसका अर्थ है 'दो बार पकाया हुआ। हल्की सतह और बाहर से पपड़ीदार, रोल ज्यादातर मक्खन, आटे और चीनी या नमक से बने होते हैं। ट्रीट की तुलना में वे माप में अधिक पतले होते हैं।

कुकी क्या है?

कुकी शब्द अमेरिकी अंग्रेजी का एक शब्द हो सकता है और इसका अनुमान एक ऐसे शब्द से लगाया गया है जो 's है "कोएक्जे" तात्पर्य "थोड़ा केक।" कुकीज़ के कई स्वाद हैं ट्रीट्स को गर्म करने की विधि में अधिक समय लगता है ट्रीट गाढ़े बैटर से बने होते हैं और इसमें गाढ़ी सामग्रियां शामिल होती हैं जैसे मेवे, जई, टार, बादाम, कारमेल, टुकड़े और चॉकलेट चिप्स। कभी-कभी व्यंजनों में उनका स्वाद बढ़ाने के लिए बहुत अधिक क्रीम भर दी जाती है ट्रीट आटे पर आधारित गर्म चीजें हैं। इसके मिश्रण में अंडे, आटा, चीनी और तेल शामिल हैं।

क्या फर्क पड़ता है?

• बिस्कुट के लिए सख्त आटे की आवश्यकता होती है, जबकि कुकीज़ के लिए नरम आटे की आवश्यकता होती है।

• बिस्कुट अपने आयाम में पतले होते हैं जबकि कुकीज़ मोटे होते हैं।

• बिस्कुट में कुकीज़ की तुलना में कम चीनी होती है।

• बिस्कुट की बनावट कुरकुरी होती है जबकि कुकीज़ कुरकुरी होती हैं।

• बिस्कुट प्रकृति में शुष्क होते हैं जबकि कुकीज़ में अधिक नमी होती है।

निष्कर्षतः, बिस्कुट और कुकीज़ दोनों का अपना अनूठा स्वाद और बनावट है। गोल्डन बेक का मानना ​​है कि कुकीज़ और बिस्कुट दोनों के प्रशंसक अलग-अलग बाजारों में हैं। यदि आप इस लेख में रुचि रखते हैं, तो कृपया हमारा अनुसरण करें फेसबुक▶ facebook.com/biscuitequipment . हम अपनी वेबसाइट और फेसबुक दोनों पर औद्योगिक बिस्किट उत्पादन लाइन के बारे में अधिक मज़ेदार जानकारी अपडेट करेंगे।