Breve discusión sobre la diferencia entre galletas y bizcochos

Después de un ajetreado día de trabajo, es muy agradable disfrutar de una taza de té con unas galletas o galletas. Pero si bien aprecias los sabores, ¿alguna vez te has preguntado cuál es la verdadera diferencia entre galletas y bizcochos? Con frecuencia formados en forma de círculos, los dos famosos bocadillos (utilizados también en repostería) se distinguen por su superficie, ingredientes y mucho más. Comprobémoslo.

¿Qué es una galleta?

La palabra galleta es una Nombre en inglés británico, que se deriva de la palabra francesa central "bescuit", que se deriva de las palabras latinas bis (dos veces) y conquistado (cocinar, cocido), que implica 'dos veces cocido. Con una superficie clara y un exterior crujiente, los panecillos se elaboran principalmente con mantequilla, harina y azúcar o sal. Tienen un tamaño más delgado en comparación con las golosinas.

¿Qué es una galleta?

El término cookie puede ser una palabra del inglés americano y se infiere de una palabra que's “koekje” implica "pequeño pastel". Hay muchos sabores de galletas. Las golosinas toman más tiempo por el método de calentamiento. Las golosinas se componen de una masa espesa y contienen ingredientes espesos que son nueces, avena, alquitrán, almendras, caramelo, trozos y chispas de chocolate. De vez en cuando, las golosinas están demasiado rellenas de crema para mejorar su sabor. Las golosinas son cosas calentadas a base de harina. Su mezcla se compone de huevos, harina, azúcar y aceite.

¿Cuál es la diferencia?

• Las galletas requieren masa dura, mientras que las galletas requieren masa blanda.

• Las galletas son más delgadas en sus dimensiones mientras que las galletas son más gruesas.

• Las galletas contienen menos azúcar que las galletas.

• Las galletas tienen una textura crujiente, mientras que las galletas tienen un sabor crujiente.

• Las galletas son de naturaleza más seca, mientras que las galletas contienen más humedad.

En conclusión, las galletas y los bizcochos tienen su propio sabor y textura únicos. Golden Bake cree que tanto las galletas como los bizcochos tienen sus seguidores en diferentes mercados. Si está interesado en este artículo, siga nuestro facebook ▶ facebook.com/biscuitequipment . Actualizaremos más información divertida sobre la línea de producción de galletas industriales tanto en nuestra web como en Facebook.