बिस्किट सैंडविचिंग मशीन के बारे में बातें

बिस्किट आमतौर पर हर किसी की धारणा में स्लाइस द्वारा स्लाइस किया जाता है, जबकि सैंडविच बिस्किट को एक प्रकार के बिस्किट के रूप में जाना जाता है जो दो पतले या मध्यम बिस्कुट से बना होता है, जिनके बीच में भराई होती है। सैंडविच बिस्कुट के प्रभावी उत्पादन के लिए बिस्किट सैंडविचिंग मशीनें हैं  प्रसिद्ध सैंडविच बिस्कुट कारखानों में उपयोग के लिए आवश्यक।

सैंडविच बिस्कुट का निर्माण करते समय, बिस्कुट को स्वचालित रूप से जैम या क्रीम या दो अलग-अलग बुराइयों के साथ सैंडविच किया जा सकता है। बिस्किट फ़ैक्टरियों में काम करने वाले कर्मचारी आम तौर पर पैकिंग टेबल से वाइब्रेटिंग फ़ीड चैनलों के एक सेट में बिस्कुट डालते हैं। ये कंपन कन्वेयर सैंडविचिंग मशीन को एक स्थिर और समान फ़ीड प्रदान करते हैं। इससे बिस्किट के टूटने और असमय खिलाने से बचा जा सकता है। चेन कन्वेयर पर बिस्किट पुशर पिन द्वारा बिस्कुट को फ़ीड चैनलों से एक-एक करके अलग किया जाता है। यह नीचे के बिस्किट को एक रोटरी स्टैंसिल के नीचे रखता है जो क्रीम/जैम जमा कर देगा। बाद में शीर्ष बिस्किट को अंतिम सैंडविच बिस्किट बनाने के लिए रखा जाएगा।

               

कंपन फ़ीड चैनल

               

बिस्किट सैंडविचिंग

क्रीम जमा रोटरी स्टेंसिल द्वारा किया जाता है, जिसे क्रीम पंपों के एक समूह द्वारा खिलाया जाता है जिससे भराव जमा होता है और मापा जाता है। फिर भराव को जमा करने के लिए रोटरी स्टेंसिल में आपूर्ति की जाती है  सैंडविचिंग मशीन में मल्टी-लेन, 2, 4 और सामान्य तौर पर 6 लेन तक हो सकते हैं। प्रत्येक लेन का आउटपुट उत्पाद और मशीन की विशेषताओं पर निर्भर करता है।

सैंडविचिंग मशीन के बाद आम तौर पर एक बिस्कुट कतार गुणक होगा। यह मशीन फिलिंग मशीन की आउटपुट कतारों को इनपुट कतारों की तुलना में अधिक संख्या से गुणा करती है। इसका उपयोग सैंडविच बिस्कुट को ठंडा करने या पैकिंग के लिए बड़े कन्वेयर पर वितरित करना है।

               

क्रीम फ़ीड

               

बिस्किट कतार गुणक

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