Los hombres de jengibre en Navidad

La Navidad se acerca, estaremos sosteniendo una taza de chocolate caliente, los platos sobre la mesa están con bastones de caramelo y muñecos de jengibre, disfrutando de la cálida Navidad. Sin embargo, ¿alguna vez te has preguntado por qué comemos pan de jengibre en Navidad? Piénselo, nadie hace casitas de jengibre en marzo. (Significa que no es necesario)

El pan de jengibre puede ser casitas de jengibre, muñecos de jengibre o galletas de jengibre. Tiene un sabor diferente al de cualquier otro alimento horneado que haya probado, lo que lo hace tan especial.

El hombre de jengibre

El pan de jengibre data del siglo XV y la elaboración de galletas con figuras se practicaba en el siglo XVI. Hablando de los hombres de jengibre, muchos creen que estas icónicas y sabrosas galletas de jengibre con forma de figuras se remontan a  Isabel I de Inglaterra . Los hizo hornear para que parecieran algunos invitados que esperaba y, sinceramente, parece que ella creó  el regalo navideño más exclusivo  alguna vez.

Hay muchas historias sobre hombres de jengibre, pero la más clásica es el cuento de hadas “El hombre de jengibre”. que tiene muchos de los elementos más populares.

Está en la calle 1875. Cuento de Nicolás, una anciana y su marido vivían solos en una cabaña en lo profundo del bosque y lejos del pueblo. Sin hijos propios, esta pareja se sentía sola día y noche. A la anciana se le ocurrió una idea: haría un niño con pan de jengibre. Sin embargo, en el momento en que sacó el pan de jengibre del horno, el niño (el hombre de jengibre) saltó de la sartén y huyó de la cabaña. La mujer y su marido corrieron y lo persiguieron, pero no pudieron atraparlo. Mientras el niño corría, cantaba alegremente una canción.

“Corre, corre, lo más rápido que puedas. No puedes atraparme: ¡soy el hombre de jengibre!

Luego, el hombre de pan de jengibre dejó atrás a varios trabajadores agrícolas y animales de granja que cantaban la misma canción hasta que se encontró con un zorro que le dijo: "No parece que sepas nada bien". El hombre de jengibre quedó atónito en silencio con la actitud del zorro. Sin embargo, antes de que pudiera formular una respuesta, el zorro se lo tragó con un movimiento rápido.

Algunos dicen que los alimentos con sabor a pan de jengibre están asociados con la temporada navideña, mientras que otros dicen que el pan de jengibre era sagrado y se consideraba un manjar reservado durante la Navidad y la Pascua. Por lo tanto, probablemente esa sea la razón por la que se considera un manjar navideño.

¡Esta Navidad os deseamos a todos una feliz Navidad y un año nuevo lleno de alegría y éxito!

Por favor sigue nuestro Facebook   HORNO DORADO | Facebook  , actualizaremos más artículos sobre la fabricación de alimentos de panadería.