बॉर्बन बिस्किट से जुड़े रोचक तथ्य

एक प्रकार के सैंडविच बिस्किट के रूप में, बॉर्बन बिस्किट में दो आयताकार डार्क चॉकलेट-स्वाद वाले बिस्कुट और एक चॉकलेट क्रीम भराई होती है। बॉर्बन बिस्किट को बॉर्बन क्रीम, बॉर्बन या चॉकलेट बॉर्बन के नाम से भी जाना जाता है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह आपको इसी नाम से लोकप्रिय व्हिस्की की याद दिलाता है। बहुत से लोग यह विश्वास कर सकते हैं कि यह बॉर्बन नाम का स्रोत है। हालाँकि, यदि आप ऐसा सोचते हैं तो उत्तर नहीं है। बिस्किट में कोई व्हिस्की नहीं है। खैर, बोरबॉन व्हिस्की की उत्पत्ति केंटुकी में बोरबॉन काउंटी को कहा जाता है, और इसका नाम अमेरिकी स्वतंत्रता के युद्ध के बाद ब्रिटिशों के खिलाफ मदद के लिए फ्रांसीसी राजा, बोरबॉन लुई XVI को धन्यवाद देने के संकेत के रूप में रखा गया था। यह'एक ही नाम होना एक पूर्ण संयोग है।

इस तरह के बिस्किट को सबसे पहले 1910 में लंदन में पीक फ़्रीन्स नामक बिस्किट कंपनी द्वारा पेश किया गया था (कंपनी ने सबसे पहले गैरीबाल्डी बिस्किट का निर्माण किया था) "क्रेओला". बॉर्बन नाम की उत्पत्ति 1930 के दशक के पूर्व फ्रांसीसी शाही घराने बॉर्बन से हुई है। इसलिए यह आमतौर पर माना जाता है कि पीक फ़्रीन्स ने बॉर्बन के फ्रांसीसी शाही घराने के आधार पर नाम चुना। कुछ लोग कहते हैं कि यह नाम "ब्यूरे बॉन" से लिया गया है, क्योंकि मूल रूप से दूध की त्वचा से मक्खन का उपयोग किया जाता था। जबकि अन्य स्रोतों का कहना है कि नाम "बॉर्नविले" का एक चित्र है और "बॉन"। बॉर्नविले बिस्किट की उत्पत्ति का स्थान है और बॉन डॉ. का गृहनगर है। बोरबॉन बिस्किट के निर्माता हैंस ज़ेहनलोच। इससे बिस्किट की सतह पर 10 छेदों की उत्पत्ति समझ में आती है------ ज़ेहनलोच का अर्थ है "10 छेद" जर्मन में. दरअसल, मैं अंतिम स्पष्टीकरण पसंद करता हूं, जो अधिक उचित है बिस्कुट में छोटे छेद, सोडा क्रैकर के समान कार्य करते हुए, बेकिंग प्रक्रिया के दौरान बिस्किट को टूटने से बचाने के लिए भाप को बाहर निकलने की अनुमति देते हैं।

                 

बॉर्बन बिस्किट हाई टी के दौरान या कॉकटेल के साथ नाश्ते के रूप में एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन है। वे ब्रिटेन में चाय में डुबाने के लिए सबसे प्रसिद्ध बिस्कुटों में से एक हैं। कई खाद्य कंपनियाँ बिस्किट का अपना संस्करण बनाती हैं "बर्बन" प्रमुख सुपरमार्केट सहित नाम। यदि आप अपना स्वयं का संस्करण बनाने में रुचि रखते हैं, बेझिझक हमसे संपर्क करें, हम  आपको पेशेवर सुझाव प्रदान कर सकता है 

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