Biscoitos de Natal - Vamos nos deliciar com a culinária festiva

O Natal está chegando, todos estão ocupados se preparando para esta tradicional festa. Pessoas de todo o mundo estão decorando, comprando presentes, escrevendo cartões de Natal e preparando pratos tradicionais. As pessoas se reúnem e fazem uma refeição especial em família de Natal, que é tradicionalmente uma parte importante da celebração do feriado. Já se sabe o que teremos para terminar com um farto assado e uma bebida forte: a sobremesa.

Na Idade Média, ingredientes como açúcar, banha e manteiga eram iguarias caras para os cozinheiros. As famílias só podiam pagar guloseimas como essas nos feriados mais importantes. Ao contrário das tortas e bolos, os biscoitos podem ser facilmente compartilhados e dados a amigos e vizinhos. No século XVII, os holandeses trouxeram os primeiros biscoitos de Natal para a América. Mais tarde, no início do século 20, os EUA os revendedores importavam biscoitos Lebkuchen decorados da Alemanha para serem usados ​​como presentes.

Acho que todo mundo está se entregando à culinária festiva. Todo Natal, o cheiro de gengibre, canela e noz-moscada se espalha pela casa. São os biscoitos de Natal que enchem a casa com o lindo aroma das especiarias. Aqui estão 5 biscoitos de Natal populares em todo o mundo:

Biscoitos de gengibre

Biscoitos de gengibre são normalmente aromatizados com gengibre, cravo, noz-moscada e canela e adoçados com mel e açúcar. Eles podem ter vários formatos, como o conhecido Gingerbread man sobre o qual escrevi no ano passado.

Tortas Linzer

As tortas Linzer são biscoitos amanteigados recheados com geleia. Eles se originaram na cidade de Linz, na Áustria, vários anos antes, onde eram chamados de Linzertorte. O pequeno recorte na parte superior do biscoito cria um lindo efeito de vitral.

Dobras de chocolate

Chocolate Crinkles são biscoitos pretos e brancos com superfície enrugada. Para ganhar o efeito enrugado, bolas de massa de chocolate são enroladas em açúcar de confeiteiro. À medida que os biscoitos assam, eles se espalham e fazem com que o açúcar quebre e revele o chocolate por baixo.

Snickerdoodles

Snickerdoodles são biscoitos clássicos originários da Alemanha. Também conhecidos como snipoodles ou biscoitos de canela. Eles são macios e mastigáveis, as crianças adoram formar bolas com a massa e enrolá-las em açúcar e canela antes de assar.

Biscoitos de açúcar recortados

Biscoitos de açúcar recortados são biscoitos DIY fáceis. Poderíamos cortar a massa de biscoito em diferentes formatos que gostamos com cortadores de biscoitos. Além disso, poderíamos decorar biscoitos da cor que quisermos com uma mistura de açúcar de confeiteiro, leite e baunilha.

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