Apilado de galletas después del enfriamiento en la fabricación de galletas

El apilamiento de galletas es una parte importante del procesamiento antes del envasado en la fabricación de galletas. Por lo general, las galletas bien horneadas deben pasar por largas cintas transportadoras de enfriamiento antes de envasarse. Cuanto más viajan las galletas por los transportadores de enfriamiento, mayor es el número de puntos de transferencia y más confuso se vuelve el posicionamiento de las galletas. Por lo tanto, se requiere una máquina apiladora de galletas para recogerlas y organizarlas. Los apilará en el borde o se superpondrán entre sí para facilitar el embalaje. De hecho, ajustar el número de carriles de galletas antes de apilarlas será más propicio para el apilamiento de galletas. Para conseguirlo se pueden utilizar transportadores alimentadores apiladores con tableros canalizadores. Este tipo de equipos han sido diseñados para distribuir carriles, reducir carriles y multiplicar carriles. En la mayoría de las condiciones, son dispositivos simples que tienen como objetivo empujar las galletas hacia los lados en lugar de detener su movimiento hacia adelante y guiarlas hacia la alimentación de la máquina apiladora de galletas. Hay dos tipos de máquinas apiladoras de galletas: la apiladora rotativa (apiladora de ruedas en estrella) y la apiladora de centavos.

El apilador giratorio (de estrella) permite una orientación más vertical de las galletas incluso trabajando con carriles independientes. Es más adecuado para aquellas galletas con formas regulares como galletas redondas y galletas rectangulares. Además, las galletas que son demasiado finas no son adecuadas para este tipo de apilador debido a que el funcionamiento a alta velocidad de las ruedas en estrella puede romper las galletas fácilmente.

El apilador de centavos depende de la aceleración de un transportador rápido que lanza cada galleta hacia adelante sobre la anterior en otro transportador lento. Como se muestra en la imagen siguiente, este tipo de apilador de galletas puede apilar a velocidades muy altas, lo cual es apropiado cuando se apilan galletas finas.

               

Apilador de ruedas en estrella

               

apilador de centavo

Las máquinas apiladoras de galletas suelen apilar galletas directamente sobre la mesa de embalaje (o la mesa al lado de una máquina emparedadora de galletas). La altura del apilador debe ser adecuada para que el operador esté sentado o de pie junto a él mientras envasa las galletas o transfiere las galletas a las tiras de alimentación de la máquina empacadora o sandwichera. Sin embargo, contamos con sistemas de manipulación y apilado completamente automáticos (que se muestran en la imagen) en los que las galletas apiladas se transportarán directamente sobre las tiras de alimentación. ¡Más eficaz que nunca!

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