वेफर रोल्स, बार्क्विलेरोस, एग रोल्स

वेफर रोल वेफर्स से बना एक स्नैक है और कभी-कभी क्रीम से भरा होता है। इसका स्वाद बहुत मीठा और कुरकुरा होता है. भरपूर स्वाद के साथ, यह बच्चों और वयस्कों दोनों को बहुत पसंद आता है। वेफर रोल आटा, अंडे की सफेदी, चीनी और मक्खन की मूल कुकी सामग्री से बनाए जाते हैं। इसका नाम इसके स्वरूप और बनाने की विधि से आता है, जिसमें पतले आटे को एक खोखले शंकु में लपेटा जाता है।

हालाँकि, वेफर रोल को अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग नामों से जाना जाता है। उदाहरण के तौर पर हमारे देश को ही लीजिए, चीन में इसे एग रोल कहा जाता है। इंग्लैंड में इसे वेफर रोल के नाम से जाना जाता है जबकि स्पेन और फिलीपींस में इसे बारक्विलो के नाम से जाना जाता है। जहां तक ​​वेफर रोल की उत्पत्ति का सवाल है, एशिया और स्पेन के बीच इस स्नैक का आविष्कार करने वाला पहला स्थान होना अधिक विवादास्पद है। 

चीन में, का आविष्कार अंडे का रोल स्वादिष्टता के लिए नहीं, पेट भरने के लिए है। पुराने दिनों में, जो लोग अपना पेट भरने के लिए खाने के लिए जंगली सब्जियाँ और घास खोदते थे, वे हर जगह होते थे, लेकिन पेट भरने के लिए ये चीजें बहुत अरुचिकर होती हैं, इसलिए मैं अंडे पकाने का एक अच्छा तरीका लेकर आया, जंगली सब्जियाँ, और घास एक साथ, लेकिन अंडे आम नहीं हैं, इसलिए मैंने उबले अंडे, जंगली सब्जियाँ और घास को सुखाया, उन्हें आकार में रोल किया, और उन्हें धीरे-धीरे खाने के लिए बचा लिया। इससे अंडा रोल का पूर्वज बना।

"蛋卷"-चीन में अंडा रोल

स्पेन में, बार्क्विलो एक प्रकार का पारंपरिक स्ट्रीट स्नैक है जो सड़क किनारे विक्रेताओं द्वारा बेचा जाता है, जिसे बार्क्विलेरोस के नाम से जाना जाता है, जिसमें एक विशिष्ट लाल रूलेट टिन होता है। ऐसा कहा जाता है कि बार्क्विलो पारंपरिक रूप से उत्सव के आयोजनों के दौरान बेचे जाते थे। लाल रूलेट टिन, जिसे रुलेटा डी बारक्विलेरो के नाम से जाना जाता है, के शीर्ष पर एक रूलेट स्पिनर है। बार्क्विलेरोस खरीदते समय एल क्लैवो नामक एक छोटा सा गेम होता है। यदि कई प्रतिभागी हैं, तो जो सबसे कम संख्या में आता है वह सभी वेफर्स का भुगतान करता है। यदि वहां ' केवल एक है, तो एक छोटा सा शुल्क अदा करें और प्रत्येक रोल में एक वेफर जीतें जब तक कि वह एक कील के साथ वर्ग में नहीं उतरता, वहां प्राप्त सब कुछ खो जाएगा, कील चार पेंचों में से एक है जो पकड़ती है रूलेट व्हील. आजकल वेफर रोल एशिया में सबसे अधिक लोकप्रिय हैं।

               

मैड्रिड में बार्क्विलेरोस

               

रुलेटा डी बारक्विलेरो

चॉकलेट या जैम में डुबाने से लेकर पेय पदार्थों के साथ लेने तक कई तरह से आनंद लेने के लिए वेफर रोल बेहतरीन स्नैक्स हैं। इसके अलावा, हाई टी के लिए डेसर्ट बनाने में वेफर रोल के विभिन्न उपयोग होते हैं। के विकास के साथ वेफर रोल मशीन , कई स्वाद वाले वेफर रोल भी निकाले गए हैं  आपका पसंदीदा कौन सा है?

               

मिठाई में वेफर रोल का उपयोग किया जाता है

               

विभिन्न प्रकार के वेफर रोल

यदि आपको यह लेख रोचक लगे तो कृपया हमारा अनुसरण करें  फेसबुक▶ https://www.facebook.com/biscuitequipment     हम अपनी वेबसाइट और फेसबुक दोनों पर बिस्कुट के बारे में और भी मजेदार बातें साझा करेंगे।