Rolinhos de wafer, Barquilleros, Rolinhos de ovo

O rolo de wafer é um lanche feito de wafers e às vezes recheado com creme. Tem um sabor muito doce e crocante. Com sabor rico, combina bem com crianças e adultos. Os rolos de wafer são feitos com ingredientes básicos de biscoitos: farinha, clara de ovo, açúcar e manteiga. Seu nome vem de sua aparência e método de preparo, que enrola uma massa fina em um cone oco.

No entanto, o rolo de wafer é conhecido por nomes diferentes em lugares diferentes. Tomemos como exemplo o nosso país, na China é chamado de rolinho de ovo. Na Inglaterra, é conhecido como wafer roll, enquanto é conhecido como Barquillo na Espanha e nas Filipinas. Quanto à origem do wafer roll, é mais polêmico entre a Ásia e a Espanha ser o primeiro lugar a inventar esse lanche 

Na China, a invenção do rolinhos de ovo não é para ser delicioso, mas para encher o estômago. Antigamente, as pessoas que cavavam vegetais silvestres e grama para comer e encher o estômago estavam por toda parte, mas essas coisas são muito desagradáveis, para encher o estômago, então eu descobri uma boa maneira de cozinhar ovos, vegetais silvestres e grama juntos, mas os ovos não são comuns, então sequei os ovos cozidos, os vegetais silvestres e a grama, enrolei-os em formas e guardei-os para comer devagar. Isso formou o ancestral do rolinho de ovo.

“蛋卷”-rolo de ovo na China

Na Espanha, o Barquillo é uma espécie de lanche tradicional de rua vendido por vendedores ambulantes conhecidos como barquilleros que carregam uma característica lata de roleta vermelha. Diz-se que os Barquillos eram tradicionalmente vendidos em eventos festivos. A lata de roleta vermelha, conhecida como Ruleta de barquillero, tem um girador de roleta no topo. Existe um pequeno jogo chamado El Clavo na hora de comprar barquilleros. Se houver vários participantes, aquele que obtiver o menor número paga todos os wafers. Se houver apenas um, pague uma pequena taxa e ganhe um wafer em cada rolo, a menos que caia no quadrado com um prego, tudo o que for ganho lá será perdido, o prego é um dos quatro parafusos que prendem a roda da roleta. Hoje em dia, os rolos de wafer são mais populares na Ásia.

               

Barquilleros em Madri

               

Ruleta de Barquillero

Os rolos de wafer são ótimos petiscos para saborear de várias maneiras, desde mergulhar em chocolate ou geléia até acompanhar bebidas. Além disso, os rolos de wafer têm vários usos na preparação de sobremesas para o chá da tarde. Com o desenvolvimento do máquina de rolo de wafer , muitos rolos de wafer com sabor também foram derivados  Qual é o seu favorito?

               

Rolo de wafer usado em sobremesa

               

Diferentes tipos de rolos de wafer

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