Rollitos de oblea, Barquilleros, Rollitos de huevo

El Wafer roll es un snack elaborado a base de barquillos y en ocasiones relleno de nata. Tiene un sabor muy dulce y crujiente. Con un rico sabor, les gusta tanto a niños como a adultos. Los rollitos de oblea se elaboran con ingredientes básicos para galletas: harina, claras de huevo, azúcar y mantequilla. Su nombre proviene de su apariencia y método de elaboración, que consiste en enrollar una masa fina hasta formar un cono hueco.

Sin embargo, el rollo de oblea se conoce con diferentes nombres en diferentes lugares. Tomemos como ejemplo nuestro país, en China se llama egg roll. En Inglaterra se le conoce como wafer roll, mientras que en España y Filipinas se le conoce como barquillo. En cuanto al origen del rollito de barquillo, es más polémico entre Asia y España ser el primer lugar en inventar este snack 

En China, la invención de rollos de huevo No es para delicias, sino para llenar el estómago. En los viejos tiempos, las personas que cavan vegetales silvestres y pasto para comer y llenar sus estómagos están en todas partes, pero estas cosas son muy desagradables para llenar sus estómagos, así que se me ocurrió una buena manera de cocinar huevos. vegetales silvestres y pasto juntos, pero los huevos no son comunes, así que sequé los huevos duros, los vegetales silvestres y el pasto, los enrollé y los guardé para comerlos lentamente. Este formó el antepasado del rollito de huevo.

“蛋卷”-Rollo de huevo en China

En España, el barquillo es una especie de snack callejero tradicional que venden los vendedores ambulantes conocidos como barquilleros que llevan una característica lata de ruleta roja. Se dice que los Barquillos se vendían tradicionalmente durante los actos festivos. La lata de ruleta roja, conocida como Ruleta de barquillero, tiene una ruleta en la parte superior. Existe un pequeño juego llamado El Clavo a la hora de comprar barquilleros. Si hay varios participantes, el que obtenga el número más bajo paga todas las obleas. Si solo hay uno paga una pequeña tarifa y gana una oblea en cada rollo a menos que aterrice en el cuadrado con un clavo, todo lo ganado allí se perderá, el clavo es uno de los cuatro tornillos que sujetan la rueda de la ruleta. Hoy en día, los rollos de oblea son los más populares en Asia.

               

Barquilleros en Madrid

               

Ruleta de Barquillero

Los rollitos de oblea son excelentes refrigerios para disfrutar de muchas maneras, desde mojarlos en chocolate o mermelada hasta tomarlos con bebidas. Además, los rollos de oblea tienen varios usos en la preparación de postres para la merienda. Con el desarrollo de la máquina de rollo de oblea , también se han derivado muchos rollos de oblea aromatizados  ¿Cuál es tu favorito?

               

Rollo de oblea usado en postre

               

Diferentes tipos de rollos de oblea

Si encuentra interesante este artículo, siga nuestro  facebook ▶ https://www.facebook.com/biscuitequipment     Compartiremos más cosas divertidas sobre las galletas tanto en nuestro sitio web como en Facebook.