O que são biscoitos digestivos

O biscoito digestivo é uma espécie de biscoito, pois foi criado para mantê-lo saciado durante um dia agitado. Os biscoitos digestivos são feitos com farinha de trigo grossa, uma leve quantidade de açúcar, extrato de malte, óleo vegetal,  farinha integral, sal, levedantes como bicarbonato de sódio e, às vezes, leite também. Têm gosto de biscoitos macios e saborosos com textura crocante. Com um sabor tão simples, mas cheio de apelo, os biscoitos digestivos são um dos tipos de biscoitos mais populares no Reino Unido, há mais de 100 anos desde que foram desenvolvidos.

A origem do biscoito digestivo

Os digestivos foram desenvolvidos em 1839 no Reino Unido por dois médicos escoceses para ajudar na digestão. Naquela época, o bicarbonato de sódio era usado para aliviar problemas de indigestão. Portanto, considerou-se que os biscoitos digestivos tinham a mesma propriedade de alívio quando foram inventados. Embora tenha sido comprovado que o bicarbonato de sódio perde após o cozimento, o nome ainda continua a ser usado até hoje. Além disso, feitos com trigo integral, os biscoitos possuem bastante fibra para auxiliar na digestão.

Apareça no mercado

Fabricado pela primeira vez por McVitie's em 1892, diz-se que foi inventado pelo Sr. Alexander Grant, funcionário da McVitie & Preço's. A receita é um segredo porque o jejum digestivo se tornou popular como substituto de vários lanches não saudáveis. Um biscoito digestivo clássico é semelhante a um biscoito graham. Tem um sabor ligeiramente adocicado devido ao açúcar que contém, com um rico sabor de nozes. Além disso, os biscoitos digestivos são extremamente quebradiços. Ao comprar um pacote de Digestivos, agite-o suavemente. Se você notar que está chocalhando, significa que há biscoitos quebrados dentro. Os digestivos também possuem variedades com cobertura de chocolate e outros aditivos.

A maneira de comer ou usar biscoitos digestivos

É frequente ver biscoitos digestivos serem consumidos com uma xícara de chá ou café. Algumas pessoas gostam de mergulhá-los no chá e depois comê-los rapidamente antes de se desintegrarem. Os digestivos estão intimamente ligados à cultura britânica, o digestivo foi classificado como o quarto biscoito mais popular para "mergulhando" no chá entre o público britânico em 2009 (o digestivo de chocolate é o NO.1). Biscoitos digestivos podem ser usados ​​​​para fazer base de sobremesas como cheesecakes.

Estas são breves introduções de biscoitos digestivos. Espero que você goste 

Se você achar este artigo interessante,  por favor siga nosso  Facebook ▶ https://www.facebook.com/biscuitequipment     Compartilharemos mais coisas divertidas sobre biscoitos em nosso site e no Facebook.