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Golden Bake -Fabricant de machines industrielles automatiques de fabrication de biscuits

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Nouvelles

Histoire et fabrication des Fortune Cookies
Un biscuit de fortune est une plaquette de biscuit croustillante et sucrée creuse à l'intérieur avec un morceau de papier. En guise de « fortune », il y a un aphorisme ou une vague prophétie sur le papier. Le message peut également inclure une liste de numéros porte-bonheur utilisés pour la loterie. On dit que les aphorismes contenus dans les biscuits sont censés être des symboles de chance pour ceux qui les ouvrent. Comme ils sont généralement servis en dessert dans les restaurants chinois en Amérique, au Canada ou dans d’autres pays, on pourrait penser qu’ils sont d’origine chinoise. Comment
2022 07 01
Comment les biscuits/cookies sont classés en fonction de la méthode de traitement
Tous les biscuits et crackers sont des produits alimentaires cuits et façonnés à base de farine. Ils contiennent généralement un peu de gras et de sucre dans leur formulation. Les changements dans la proportion de farine, de sucre et de matière grasse ont un impact sur le type de biscuit, sa méthode de production et son goût. Cependant, la plupart des types de biscuits peuvent également se transformer en une variété de biscuits, les proportions sont donc variées. La recette joue donc un rôle majeur dans le type de biscuit
2022 06 17
Biscuit au thé riche : le meilleur biscuit à tremper dans le thé
Le thé riche est un type classique de biscuit sucré. C'est un biscuit relativement plus sain qui ne contient qu'environ 38 kcal par biscuit. Le thé riche est l'un des biscuits les plus populaires au Royaume-Uni. En Britannique, les gens aiment vraiment en profiter pendant leur pause thé. Ils sont généralement fabriqués à partir de farine de blé, de sucre, d’huile végétale et d’extrait de malt.
2022 06 10
Formation de cookies
L'extrusion est un moyen simple de former la pâte pour les biscuits à pâte molle et riche en matières grasses. Une machine d'extrusion de biscuits force la pâte versable à travers les trous d'une plaque à filière. La pâte à biscuits étant beaucoup plus fluide que la pâte dure et la pâte molle, on peut l'appeler une pâte à frire. Par conséquent, la pâte est extrudée au lieu d'être mise en feuille ou moulée.
2022 06 02
Rouleaux de gaufrettes, Barquilleros, Rouleaux aux œufs
Le Wafer roll est une collation composée de gaufrettes et parfois fourrée de crème. Il a un goût très sucré et croustillant. Avec une saveur riche, il plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes.
2022 05 26
Quels facteurs provoquent la « vérification » dans les biscuits
Dans le domaine de la production de biscuits, le « contrôle » est un phénomène selon lequel les biscuits ou les crackers présentent de petites fissures ou des lignes capillaires et sont parfois presque invisibles. Les biscuits ou crackers cassés peuvent être rejetés par les détaillants et constituer un motif de plaintes des clients qui nuiront à la réputation de la marque.
2022 05 20
Le système de transfert de pâte dans la ligne de biscuits
Au cours des processus de production de biscuits, la manière de transférer la pâte épaisse constitue une partie importante de la conception de la ligne de biscuits. Avant que la pâte ne soit découpée en biscuits crus par les systèmes de formage, la pâte doit être alimentée en surmontant la distance et l'espacement entre les mélangeurs et les systèmes de formage. Les mélangeurs peuvent être des mélangeurs horizontaux ou verticaux avec des barils de pâte mobiles
2022 05 10
Faits amusants sur les biscuits au bourbon
Sorte de biscuit sandwich, le biscuit Bourbon se compose de deux biscuits rectangulaires au chocolat noir et d'une garniture à la crème au chocolat. Le Biscuit Bourbon est également appelé Bourbon crème, Bourbon ou Chocolat Bourbon. Il n'est pas surprenant qu'il vous rappelle le whisky populaire du même nom. Beaucoup de gens peuvent avoir tendance à croire que c’est la source du nom Bourbon. Cependant, la réponse est non si vous le pensez
2022 04 26
Nous vous invitons sincèrement à visiter notre salle d'exposition en ligne de la Foire de Canton
Touchée par la pandémie de COVID-19, cette Foire de Canton se tiendra à nouveau sur le « cloud » du 15 au 24 avril, et l'exposition durera 10 jours. Le contenu de l'exposition comprend trois parties : une plate-forme d'affichage en ligne, un service d'accueil d'approvisionnement et d'achat et une zone spéciale de commerce électronique transfrontalier.
2022 04 14
Biscuit Baking in Oven
Most biscuits and cookies you find in the supermarkets are baked in tunnel ovens. It’s a continuous process that turns dough pieces into biscuits. In general, biscuits and cookies are baked through a long tunnel oven with several independently heated and controlled zones......
2022 04 08
Conception de biscuits et coupe rotative
Il existe sur le marché une grande variété de biscuits aux designs différents. Vous êtes-vous déjà demandé ce qui détermine le design des biscuits ? Lors de la fabrication des biscuits, la forme et le motif des biscuits sont déterminés par les rouleaux de découpe, les rouleaux de moulage et les matrices. De plus, les rouleaux de découpe et les rouleaux de moulage sont conçus pour fabriquer le maximum de biscuits crus possible par mètre carré de bande de four. Quant à la conception des matrices, l'étalement des pâtes à biscuits crues au four est pris en compte
2022 03 11
Marie Biscuit-Simple mais délicieux
Classique, traditionnel et croustillant, un biscuit Marie est un type de biscuit semblable à un riche biscuit au thé. Ils sont bien connus dans de nombreuses régions du monde sous de nombreux noms différents en raison de langues ou de marques de fabricants (comme les galletas María, Marietta, Mariebon).
2022 02 18
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