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समाचार
एक अच्छा बिस्किट, जब आप पहली बार इससे मिलेंगे तो हो सकता है कि आप इसके नाम का गलत उच्चारण करें। यदि आप "अच्छी" कह रहे हैं जैसे कि "वे तस्वीरें अच्छी लग रही हैं", तो आप गलत हैं
2022
09
23
1997 में स्थापित, बेकरी चाइना का आयोजन चाइना एसोसिएशन ऑफ बेकरी एंड कन्फेक्शनरी इंडस्ट्री (CABCI) और बेकरी चाइना एग्जीबिशन कंपनी लिमिटेड द्वारा किया गया था। यह बेकरी और कन्फेक्शनरी बाजार के लिए संपूर्ण मूल्य श्रृंखला की सेवा देने वाला वैश्विक सबसे बड़ा आयोजन है
2022
09
15
पिछली बार, हमने टनल ओवन बैंड के प्रकार पेश किए थे, हालांकि, उपयोग के दौरान बैंड अनिवार्य रूप से गंदगी जमा करेंगे। इस बार हम बेल्ट सफाई पर चर्चा करेंगे। जैसे-जैसे गंदगी बढ़ती है, उत्पादन पर विभिन्न प्रभाव पड़ते हैं। बैंड का जीवनकाल छोटा कर दिया जाएगा
2022
09
09
लेडीफिंगर बिस्कुट अंडाकार आकार के बिस्कुट होते हैं जिन्हें इंग्लैंड में स्पंज फिंगर्स, इटली में सवोयार्डी या फ्रांस में बॉउडॉयर्स के नाम से भी जाना जाता है। वे दुनिया भर में विशेष रूप से यूके में लोकप्रिय स्नैक्स हैं। ये कम घनत्व वाले बिस्कुट सूखे, अंडे आधारित मीठे स्पंज बिस्कुट हैं जो नाजुक उंगलियों के आकार के होते हैं
2022
08
26
बिस्किट निर्माण में, विभिन्न उत्पादों की विशेषताओं के अनुरूप, कच्चे बिस्कुट को ओवन के माध्यम से पहुंचाने के लिए बेकिंग ओवन बैंड को 3 मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जाता है। गर्मी हस्तांतरण और प्रदर्शन के संदर्भ में प्रत्येक प्रकार में विशेष बेकिंग विशेषताएं होती हैं
2022
08
19
प्रेट्ज़ेल एक बहुत ही अनोखे सममित आकार वाला एक प्रकार का बिस्किट है। यह एक प्रकार का बिस्किट है जो आटे और कुछ अन्य सामग्रियों से बनाया जाता है। प्रेट्ज़ेल कई आकृतियों और आकारों में आते हैं लेकिन पारंपरिक रूप से एक विशिष्ट सममित रूप का आकार लेते हैं, आटे की एक लंबी पट्टी को एक गाँठ में घुमाया जाता है, आटे की पट्टी के सिरों को आपस में जोड़ा जाता है और एक विशेष तरीके से वापस अपने आप में मोड़ दिया जाता है।
2022
08
05
बिस्किट उत्पादन उद्योग के लिए पैकेजिंग बहुत मायने रखती है। पैकेजिंग बिस्कुट/कुकीज़ को लंबे समय तक चलने देती है और उन्हें नुकसान से बचाती है। यह थोक शिपिंग को सुविधाजनक बनाता है, इसके अलावा, यह बिस्कुट के प्रचार का दूसरा साधन लाता है। इस लेख में, हम यह पता लगाएंगे कि कैसे तय किया जाए कि किस पैकेजिंग का उपयोग किया जाना चाहिए
2022
07
15
फॉर्च्यून कुकी एक कुरकुरा और मीठा कुकी वेफर है जो कागज के एक टुकड़े के साथ अंदर से खोखला होता है। "भाग्य" के रूप में, कागज पर एक कहावत या अस्पष्ट भविष्यवाणी है। संदेश में लॉटरी के लिए उपयोग किए गए भाग्यशाली नंबरों की सूची भी शामिल हो सकती है। ऐसा कहा जाता है कि कुकीज़ में मौजूद सूत्र उन लोगों के लिए भाग्यशाली प्रतीक हैं जो उन्हें खोलते हैं। चूँकि इन्हें आमतौर पर अमेरिका, कनाडा या अन्य देशों में चीनी रेस्तरां में मिठाई के रूप में परोसा जाता है, आप सोच सकते हैं कि ये मूल रूप से चीनी हैं। कैसे
2022
07
01
सभी बिस्कुट, कुकीज़ और क्रैकर आटा-आधारित बेक्ड और आकार वाले खाद्य उत्पाद हैं। उनके निर्माण में आम तौर पर कुछ वसा और चीनी होती है। आटा, चीनी और वसा के अनुपात में परिवर्तन से बिस्किट के प्रकार, इसकी उत्पादन विधि और इसके स्वाद पर प्रभाव पड़ता है। हालाँकि, अधिकांश प्रकार के बिस्कुट विभिन्न प्रकार के बिस्कुटों में भी विभाजित हो सकते हैं, इसलिए अनुपात भिन्न-भिन्न होते हैं। इसलिए बिस्किट के प्रकार में रेसिपी एक प्रमुख भूमिका निभाती है
2022
06
17
रिच टी एक क्लासिक प्रकार का मीठा बिस्किट है। यह अपेक्षाकृत स्वास्थ्यप्रद बिस्किट है जिसमें प्रति बिस्किट केवल 38 किलो कैलोरी होता है। रिच टी यूनाइटेड किंगडम में सबसे लोकप्रिय बिस्कुटों में से एक है। ब्रिटिश में लोग अपने चाय ब्रेक पर इसका आनंद लेना बहुत पसंद करते हैं। वे आम तौर पर गेहूं के आटे, चीनी, वनस्पति तेल और माल्ट के अर्क से बनाए जाते हैं
2022
06
10
नरम, उच्च वसा वाले आटे की कुकीज़ बनाने के लिए आटा निकालना एक सरल साधन है। एक कुकी एक्सट्रूडिंग मशीन एक डाई प्लेट में छेद के माध्यम से डालने योग्य आटे को दबाती है। चूँकि कुकी आटा सख्त और नरम आटे की तुलना में बहुत अधिक तरल होता है, इसलिए इसे बैटर कहा जा सकता है। इसलिए, आटे को शीट या मोल्ड करने के बजाय बाहर निकाला जाता है
2022
06
02
वेफर रोल वेफर्स से बना एक स्नैक है और कभी-कभी क्रीम से भरा होता है। इसका स्वाद बहुत मीठा और कुरकुरा होता है. भरपूर स्वाद के साथ, यह बच्चों और वयस्कों दोनों को बहुत पसंद आता है
2022
05
26
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