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फॉर्च्यून कुकी एक कुरकुरा और मीठा कुकी वेफर है जो कागज के एक टुकड़े के साथ अंदर से खोखला होता है। "भाग्य" के रूप में, कागज पर एक कहावत या अस्पष्ट भविष्यवाणी है। संदेश में लॉटरी के लिए उपयोग किए गए भाग्यशाली नंबरों की सूची भी शामिल हो सकती है। ऐसा कहा जाता है कि कुकीज़ में मौजूद सूत्र उन लोगों के लिए भाग्यशाली प्रतीक हैं जो उन्हें खोलते हैं। चूँकि इन्हें आमतौर पर अमेरिका, कनाडा या अन्य देशों में चीनी रेस्तरां में मिठाई के रूप में परोसा जाता है, आप सोच सकते हैं कि ये मूल रूप से चीनी हैं। कैसे
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सभी बिस्कुट, कुकीज़ और क्रैकर आटा-आधारित बेक्ड और आकार वाले खाद्य उत्पाद हैं। उनके निर्माण में आम तौर पर कुछ वसा और चीनी होती है। आटा, चीनी और वसा के अनुपात में परिवर्तन से बिस्किट के प्रकार, इसकी उत्पादन विधि और इसके स्वाद पर प्रभाव पड़ता है। हालाँकि, अधिकांश प्रकार के बिस्कुट विभिन्न प्रकार के बिस्कुटों में भी विभाजित हो सकते हैं, इसलिए अनुपात भिन्न-भिन्न होते हैं। इसलिए बिस्किट के प्रकार में रेसिपी एक प्रमुख भूमिका निभाती है
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रिच टी एक क्लासिक प्रकार का मीठा बिस्किट है। यह अपेक्षाकृत स्वास्थ्यप्रद बिस्किट है जिसमें प्रति बिस्किट केवल 38 किलो कैलोरी होता है। रिच टी यूनाइटेड किंगडम में सबसे लोकप्रिय बिस्कुटों में से एक है। ब्रिटिश में लोग अपने चाय ब्रेक पर इसका आनंद लेना बहुत पसंद करते हैं। वे आम तौर पर गेहूं के आटे, चीनी, वनस्पति तेल और माल्ट के अर्क से बनाए जाते हैं
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नरम, उच्च वसा वाले आटे की कुकीज़ बनाने के लिए आटा निकालना एक सरल साधन है। एक कुकी एक्सट्रूडिंग मशीन एक डाई प्लेट में छेद के माध्यम से डालने योग्य आटे को दबाती है। चूँकि कुकी आटा सख्त और नरम आटे की तुलना में बहुत अधिक तरल होता है, इसलिए इसे बैटर कहा जा सकता है। इसलिए, आटे को शीट या मोल्ड करने के बजाय बाहर निकाला जाता है
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वेफर रोल वेफर्स से बना एक स्नैक है और कभी-कभी क्रीम से भरा होता है। इसका स्वाद बहुत मीठा और कुरकुरा होता है. भरपूर स्वाद के साथ, यह बच्चों और वयस्कों दोनों को बहुत पसंद आता है
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बिस्किट उत्पादन के क्षेत्र में, "जांचना" एक ऐसी घटना है कि किस बिस्कुट या क्रैकर में छोटी दरारें या हेयरलाइन हैं और कभी-कभी लगभग अदृश्य होते हैं। टूटे हुए बिस्कुट या पटाखे खुदरा विक्रेताओं द्वारा अस्वीकार किए जा सकते हैं और ग्राहकों की शिकायतों का कारण बन सकते हैं जो ब्रांड की प्रतिष्ठा को नुकसान पहुंचाएंगे
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बिस्किट-उत्पादन प्रक्रियाओं के दौरान, भारी आटे को कैसे स्थानांतरित किया जाए, यह बिस्किट लाइन डिज़ाइन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। फॉर्मिंग सिस्टम द्वारा आटे को कच्चे बिस्कुट में काटने से पहले, आटे को मिक्सर और फॉर्मिंग सिस्टम के बीच की दूरी और अंतर को ध्यान में रखते हुए डालना होगा। मिक्सर चल आटा बैरल के साथ क्षैतिज या ऊर्ध्वाधर मिक्सर हो सकते हैं
2022
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एक प्रकार के सैंडविच बिस्किट के रूप में, बॉर्बन बिस्किट में दो आयताकार डार्क चॉकलेट-स्वाद वाले बिस्कुट और एक चॉकलेट क्रीम भराई होती है। बॉर्बन बिस्किट को बॉर्बन क्रीम, बॉर्बन या चॉकलेट बॉर्बन के नाम से भी जाना जाता है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह आपको इसी नाम से लोकप्रिय व्हिस्की की याद दिलाता है। बहुत से लोग यह विश्वास कर सकते हैं कि यह बॉर्बन नाम का स्रोत है। हालाँकि, यदि आप ऐसा सोचते हैं तो उत्तर नहीं है
2022
04
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COVID-19 महामारी से प्रभावित, यह कैंटन मेला 15 से 24 अप्रैल तक फिर से "क्लाउड" पर आयोजित किया जाएगा, और प्रदर्शनी 10 दिनों तक चलेगी। प्रदर्शनी सामग्री में तीन भाग शामिल हैं: ऑनलाइन डिस्प्ले प्लेटफ़ॉर्म, आपूर्ति और खरीद डॉकिंग सेवा, और सीमा पार ई-कॉमर्स विशेष क्षेत्र
2022
04
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सुपरमार्केट में मिलने वाले अधिकांश बिस्कुट और कुकीज़ टनल ओवन में पकाए जाते हैं। यह एक सतत प्रक्रिया है जो आटे के टुकड़ों को बिस्कुट में बदल देती है। सामान्य तौर पर, बिस्कुट और कुकीज़ को कई स्वतंत्र रूप से गर्म और नियंत्रित क्षेत्रों के साथ एक लंबी सुरंग ओवन के माध्यम से पकाया जाता है
2022
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बाजार में अलग-अलग डिजाइन वाले कई तरह के बिस्कुट मौजूद हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि बिस्कुट का डिज़ाइन क्या निर्धारित करता है? बिस्कुट का निर्माण करते समय, बिस्कुट का आकार और पैटर्न कटिंग रोल, मोल्डिंग रोल और डाई द्वारा निर्धारित किया जाता है। इसके अलावा, कटिंग रोल और मोल्डिंग रोल को ओवन बैंड के प्रति वर्ग मीटर अधिकतम संख्या में कच्चे बिस्कुट बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। डाइज़ के डिज़ाइन के लिए, ओवन में कच्चे बिस्किट के आटे के फैलाव को ध्यान में रखा जाता है
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क्लासिक, पारंपरिक और कुरकुरा, मैरी बिस्किट एक प्रकार का बिस्किट है जो रिच टी बिस्किट के समान है। वे दुनिया के कई हिस्सों में भाषाओं या निर्माताओं के ब्रांडों (जैसे गैलेटास मारिया, मैरिएटा, मैरीबोन) के कारण कई अलग-अलग नामों से जाने जाते हैं।
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