CENTRO DE INFORMACIÓN | Horneado dorado

Golden Bake -Fabricante de maquinaria industrial automática para hacer galletas

Noticias

Golden Bake participará en la 134ª Feria de Cantón

La 134ª Feria de Importación y Exportación de China (Feria de Cantón) se celebrará en Guangzhou del 15 de octubre al 4 de noviembre. El viceministro de Comercio, Guo Tingting, presentó en una conferencia de prensa celebrada por la Oficina de Información del Consejo de Estado el día 28 que esta Feria de Cantón tiene un área de exposición más grande, más expositores y mejor calidad. Una serie de nuevas medidas permitirán a expositores y comerciantes tener una mejor experiencia expositiva

2023 10 13

¡Feliz Festival del Medio Otoño y Día Nacional!

Marcaremos el comienzo del Festival del Medio Otoño y del Día Nacional. Celebraremos ambos festivales juntos y pasaremos momentos felices juntos. Golden Bake invita a todos a sentir este fuerte ambiente festivo

2023 09 28

Galleta tipo sándwich de mermelada - Jammie Dodgers

Jammie Dodgers son galletas populares en el Reino Unido. Son galletas icónicas, redondas, de mantequilla, con un corazón cortado en el centro, intercaladas con mermelada con sabor a frambuesa o fresa.

2023 09 15

Crema de oblea para untar y cortar

La última vez hablamos del proceso de horneado de obleas planas. Esta vez hablemos del proceso después de hornear. Las láminas de barquillo se pasan a la torre de enfriamiento después del horneado. Después del enfriamiento, las láminas pasan directamente a la máquina esparcidora de crema para barquillos.

2023 09 01

Todo lo que necesita saber sobre la máquina mezcladora de masa para galletas

2023 08 21

Galleta Garibaldi, que lleva el nombre de un general italiano

Una galleta Garibaldi es una galleta plana semidulce rellena de grosellas. Es un tipo de galleta en lugar de una marca de galleta. No tiene materiales ni apariencia magníficos. Sin chocolate, sin mantequilla, sin formas o patrones extravagantes. Sólo dos finos trozos oblongos de galleta intercalados con grosellas aplastadas.

2023 08 18

El proceso para hacer galletas

Una galleta es una especie de galleta dulce y suave. Una galleta podría ser cualquier pastelito a base de harina, azúcar y grasa por definición. Su nombre galleta proviene del holandés “koekje”, que significa “pastel pequeño”. Las galletas dulces suelen proceder de una producción automatizada a gran escala en fábricas o se elaboran a mano en lotes en pequeñas panaderías o de forma casera en pequeñas cantidades. Las galletas dulces hechas en fábrica se pueden encontrar en supermercados, tiendas de conveniencia o máquinas expendedoras. También se pueden encontrar galletas dulces recién horneadas.

2023 08 02

Horno para hornear obleas y placa para hornear

Las obleas, a diferencia de las galletas, ofrecen una experiencia sensorial única a todas las personas en todo el mundo. Las láminas de barquillo son casi insípidas, por lo que rara vez se comen solas. Suelen aparecer tras combinarlos con alimentos de texturas contrastantes como el chocolate o el helado. La textura crujiente y ligera de la oblea contrasta con el suave y sedoso chocolate o helado. La última vez presentamos brevemente el origen y el proceso de producción de las obleas, esta vez discutiremos el horno y el proceso de horneado.

2023 07 24

Máquina de moldeo rotativa y de galletas de masa blanda

Las galletas de masa blanda son galletas comunes hechas de masa blanda con mayor contenido de grasa y azúcar que las galletas saladas y las galletas de masa dura. Con el tipo más simple de proceso de formación de galletas crudas, se producen ampliamente con un alto rendimiento. Por lo tanto, la lista de tipos de galletas de masa blanda podría ser enorme y muy extensa.

2023 07 10

Galleta de oblea plana: un tipo de galleta especializada

Las obleas son una de las variedades de galletas dulces más populares. Este tipo de galleta de textura ligera se elabora generalmente a base de cereales. Son crujientes, finas, secas y planas, con las características superficies en relieve profundo. Las aplicaciones de las obleas en el ámbito alimentario se dividen principalmente en dos vertientes: por un lado, como portadores comestibles de un alimento añadido como el helado; Por otro lado, como snacks dulces para consumir

2023 06 09

Macarons franceses históricos

Un macarrón es una galleta tipo sándwich pequeña y dulce hecha con clara de huevo, azúcar glas, azúcar granulada, harina de almendras y colorante alimentario. Los macarons coloridos, crujientes y delicados siempre se pueden ver en cafeterías y panaderías de todo Francia. No confundir con los macarrones, son diferentes aunque ambos comparten algunos ingredientes y ambos nombres provienen de la palabra latina maccare. Los macarrones son pequeños y descuidados pajares de coco y, a menudo, se bañan en chocolate mientras se disfrutan.

2023 05 19