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बिस्कुट सबसे लोकप्रिय बेक किया हुआ सामान है जिसे लगभग हर कोई खाता है। आटे के गुणों के आधार पर, कुकीज़ को निम्न में विभाजित किया जाता है: छोटी या नरम आटा कुकीज़, कठोर आटा क्रैकर। बिस्कुट मुख्यतः गेहूं के आटे, चीनी से बनाये जाते हैं
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सोडा क्रैकर, जिसे साल्टाइन क्रैकर के नाम से भी जाना जाता है, दुनिया भर में एक प्रकार का प्रसिद्ध बिस्कुट है। सोडा क्रैकर की बनावट विशिष्ट रूप से सूखी और कुरकुरी होती है। सोडा क्रैकर आमतौर पर सफेद आटे, खमीर और बेकिंग सोडा से बनाए जाते हैं।
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बिस्कुट और कुकीज़ का इतिहास बहुत लंबा है और पूरी दुनिया में इन्हें पसंद किया जाता है। हर कोई बिस्कुट को नाश्ते के रूप में या अस्थायी रूप से अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए खाना पसंद करता है। जहां तक मेरी बात है, मैं इत्मीनान से दोपहर में दो कुरकुरे कुकीज़ के साथ कॉफी पीना पसंद करता हूं। अच्छी तरह से पके हुए बिस्कुट जले हुए जैसा स्वाद नहीं बल्कि अनोखा स्वाद देंगे
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एक कप चाय या कॉफी के साथ कुकी का एक टुकड़ा दोपहर में एक साधारण आनंद बन जाता है। एक लंबे इतिहास के साथ, कुकी को दुनिया भर के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। हालांकि, क्या आपने कभी सोचा है कि पहली कुकी कैसे बनी और विकसित हुई इतिहास में विभिन्न पर्यावरणीय कारकों के तहत
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हम अक्सर यह सुनकर आश्चर्यचकित रह जाते हैं कि किसी सरल दिखने वाली चीज़ को बनाने के लिए कितनी अलग-अलग प्रक्रियाओं और चरणों की आवश्यकता होती है। बिस्कुट के लिए भी यही बात लागू होती है। बड़े प्रारूप के बिस्किट बनाने में कई अलग-अलग कारक भूमिका निभाते हैं
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बिस्किट बनाना निस्संदेह एक लाभदायक व्यवसाय हो सकता है और इसे एक छोटे व्यवसाय के रूप में भी शुरू किया जा सकता है। इस व्यवसाय में यह संभव है कि कोई भी उद्यमी बहुत कम पूंजी के साथ बिस्किट बनाने का प्रोजेक्ट शुरू कर सकता है
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126वां कैंटन मेला (15-19 अक्टूबर, 2019)
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भोजन पर अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी&पैकेजिंग सामग्री&प्रौद्योगिकी-परगती मैदान, नई दिल्ली, भारत (13-15 सितंबर,2019)
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(7-10 अगस्त, 2019) विश्वव्यापी भोजन & पेय पदार्थ, प्रौद्योगिकी और मशीनरी पर 19वीं अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी
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